Творожно-грушевый торт

Тортик с кисловатым вкусом. С белым как снег творогом. Просто объденье.

Ингредиенты для «Творожно-грушевый торт»:

• Мука пшеничная / Мука (для теста) — 180 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Ванилин — 1 пач.
• Соль (щепотка)
• Масло сливочное — 95 г
• Яйцо куриное (желток) — 1 шт
• Желатин (листовой Для творожной массы.) — 6 шт
• Творог (мягкий) — 250 г
• Сахар — 150 г
• Лимон (Сок) — 1 шт
• Сливки — 150 г
• Груша (груши консервированые) — 1 бан.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-грушевый торт»:

Ингредиенты для теста смешиваем и замесили тесто.

готовое тесто кладём в холодильник на 30 мин.

30 мин прошло раскатали тесто и положили в форму и делаем бортики.Форму предварительно смазать.

сверху кладём бумагу и насмпаем(фасоль или горох)

и ставим в духовку на 20 мин при 200 градусах.

Желатин замочить в холоддной воде на 10 мин

с груш слить сок.

в грушевый сок добавляем сок лимона,сахар,творог и перемешали.

Желатин растворить на водянной бане.
Сливки взбить.

Вводим желатин и взбитые сливки в нашу творожную массу.

Берём ободок от нашей формы и накрываем корж.
Чтобы наша масса не растеклась.
Выкладываем 1/3 части массы на корж.

по краям кладём груши и заливаем оставшиейся творожной массой.
И ставим в холодильник на 3-4 часа.