Творожные корзиночки с нектаринами

Красивый десерт из творожного теста. Вкусный, быстро печется и всегда получается!

Ингредиенты для «Творожные корзиночки с нектаринами»:

• Творог (мягкий в пачках по 200 гр, любой жирности) — 2 пач.
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Масло сливочное (или маргарин, размягченное) — 125 г
• Сахарная пудра — 1/2 стак.
• Соль (щепотка)
• Сахар — 2 ст. л.
• Цедра апельсина — 1 ч. л.
• Желток яичный — 1
• Нектарин (любые фрукты или ягоды по желанию) — 4 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные корзиночки с нектаринами»:

Смешать 1 пачку творога, муку, масло, соль и сахарную пудру. Заместить тесто и поставить на 30 минут в холодильник.
Для начинки смешать вторую пачку творога, сахар, цедру и желток. Нектарины я разделила на половинки и ножом для яблочной сердцевины вырезала ""пенeчки"".
Тесто поделить на 12 шариков и уложить в форму для маффинов в виде корзинок, потом разложить туда начинку и в начинку вдавить по 3 нектариновых ""пенeчка"". Выпекать примерно 30 минут при 180 гр. – смотреть, чтобы корзиночки стали золотистыми. Остудить и аккуратно вынуть.
Можно использовать любые фрукты (мелко нарезать и вмешать в начинку) и ягоды.
Приятного аппетита!