Творожные оладьи с малиной

Для любителей оладушек - предлагаю попробовать мои любимые. Сочетание творожка с малинкой придают им необыкновенный вкус. Рецепт для тех, у кого постоянно остается кефир или прокисает молоко :)

Ингредиенты для «Творожные оладьи с малиной»:

• Простокваша (или кефир) — 0,5 л
• Творог — 1 пач.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 0,5 стак.
• Соль (на кончике ножа)
• Разрыхлитель теста (или сода) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Малина — 1 стак.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные оладьи с малиной»:

Яйца растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, соль, творог. Размешать до однородной массы.

В простоквашу или кефир добавить разрыхлитель или соду, затем смешать с яично-творожной массой.

Добавить малинку и потихоньку всыпать муку. Все перемешать, дать немного постоять. Муки может пойти больше, все зависит от густоты полученной смеси.

Далее поджариваем на растительном масле до золотистой корочки. Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита.