Творожный десерт с клубничным джемом
Нежный, легкий, весенний десерт. Попробуйте и вы!
Ингредиенты для «Творожный десерт с клубничным джемом»:
- Джем — 150 г
- Творог — 200 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Желатин — 15 г
- Ряженка — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Сахар (2-в тесто; 3-в крем) — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 щепот.
- Молоко — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Творожный десерт с клубничным джемом»:
Яйца взбить в крепкую пену с добавлением соли и сахара.
Просеять муку, аккуратно вымешать с яйцами.
Тонким, ровным слоем нанести в форму на пекарскую бумагу. Выпекать корж при 200*С 10 минут.
По истечении времени вынуть корж, разрезать на прямоугольники. Уложить обратно в форму получившиеся бисквитные "печеньки" до зарумянивания и подсыхания.
Готовим крем: творог со сметаной пробиваем в блендере с добавлением сахара.
Желатин заливаем молоком, оставляем на 20 минут, затем распускаем на водяной бане.
К творожно-сметанному крему добавляем ряженку и желатин, перемешиваем.
Затем нам понадобится джем. Клубничный от Махеева идеально подходит к моему десерту.
Хорошенько обмакиваем печенье.
Выливаем небольшим слоем желейную массу в застеленную пищевой пленкой форму.
Выкладываем печенье. Отправляем в холодильник, чтоб "схватилось", затем повторяем шаги.
Вот, что в итоге получается. Угощайтесь!