Творожок в шоколаде

Влюбилась в этот рецепт с первого взгляда. Красиво, и каждый раз можно делать по-новому. Варианты на сайте, наверняка, есть, но я не нашла. Наверное, не умею искать.

Ингредиенты для «Творожок в шоколаде»:

• Шоколад темный — 200 г
• Шоколад белый (у меня был с кокосом) — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Творог — 300 г
• Ванильный сахар — 0,5 пакет.
• Ароматизатор (по желанию, на ваш вкус)
• Мандарин — 0,5 шт
• Глазурь (для украшения) — 1 упак.
• Варенье — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожок в шоколаде»:

Ингредиенты

Шоколад поломать на кусочки и растопить в микроволновке или на паровой бане (1 белую и 1 темную шоколадку).

С помощью кисточки покрываем силиконовые формочки шоколадом.
Если не очень получается нанести шоколад равномерно - можно охладить и нанести второй слой.

Нужно приготовить 7 корзиночек: белые, черные и 1 двухслойная бело-черная (это в качестве эксперимента). Отправляем эту всю красоту в морозильную камеру, пока приготовим начинку.

Для начинки перетереть творог через сито. А дальше - полет фантазии!

Мне захотелось сделать 3 варианта:
1. Творог с малиновым вареньем (без косточек)
2. Творог с сахаром, цедрой апельсина и кусочками мандарина
3. Творог с ванилью, сахаром и ромовым ароматизатором

Наполняем формочки начинкой, ставим на пару минут в холодильник.
Тем временем растопим последнюю шоколадку, польем наши десертики и вернем на пару минут в холодильник.

Как только шоколад хорошо застынет, поддеваем края формочек и выкладываем сырки, выворачивая форму, как чулок.
Вот такие красавцы получились.
Тот пятнистый - это два слоя шоколада: сначала белый, а потом черный.

Добавим немного красоты и зовем гостей!




А вот и мандариновый разрезик




А это розовый



Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673