Тыквенно-мясной рулет

Рулет этот придумался как-то сам собой. Придумался и приготовился)) Получился вкусный, поэтому хочу поделиться своей фантазией с общественностью.

Ингредиенты для «Тыквенно-мясной рулет»:

• Фарш мясной (у меня была свинина) — 350 г
• Тыква — 500 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Соевый соус — 3-4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Специи (черный перец, карри по вкусу)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенно-мясной рулет»:

Тыкву натираем на терке или в измельчителе. Немного присаливаем, добавляем яйцо и натертый сыр. Все перемешиваем.

В фарш добавляем соевый соус, соль, специи, яйцо. Я положила 2 яйца, т. к. они мне показались уж слишком маленькими, но хватило бы и одного.

Тыквенный фарш выкладываем на противень, застеленный пергаментом (я использовала силиконовый коврик), и ставим в разогретую до 200С духовку на 15 минут. Нужно, чтобы сыр хорошо расплавился и немного выпарилась лишняя жидкость.

Когда тыква запеклась, достаем ее и даем немного остыть. Затем выкладываем сверху мясной фарш.

Помогая себе лопаткой или ножом, аккуратно сворачиваем рулет и перемещаем его на фольгу.

Плотно заворачиваем рулет в фольгу и ставим в духовку на 180С на 20 минут. Потом открываем фольгу и печем еще 15 минут.
Наш рулет готов. Приятного аппетита))

Вот такой он в разрезе.
Получилось интересное сочетание сладкой тыквы и солоновато-острого мяса.
Надеюсь, что и вам он придется по душе)