Tzaziki

Мой вариант приготовления всем известного соуса.

Ингредиенты для «Tzaziki»:

• Йогурт (натуральный, густой) — 500 мл
• Крем фреш (с зеленью, можно взять сметану и мелко нарезать чуть зелени) — 200 мл
• Огурец (длинный) — 2/3 шт
• Соль
• Перец черный
• Чеснок — 3 зуб.

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Tzaziki»:

Смешать йогурт и Сreme fraiche.
Огурец натереть на крупной тeрке, посолить и оставить на несколько минут, огурец пустит сок. Отжать огурец.
Чеснок натереть на мелкой тeрке.
Добавить к йогурту огурец, чеснок, соль, перец. Лучше дать настояться несколько часов. Приятного аппетита!