Ячневая каша

Хочу предложить Вашему вниманию сытную (мало затратную) и вкусную кашу. Отведав с утра такой каши Ваш организм скажет: СПАСИБО! и Вы будете сыты до обеда. Ячневая крупа содержит большое количество клетчатки, поэтому входит в рацион диетического питания страдающих избыточным весом, нарушениями обмена веществ и эндокринными заболеваниями. Ячневая каша способствует выведению из организма токсинов, очищению желудочно-кишечного тракта.

Ингредиенты для «Ячневая каша»:

• Крупа ячневая — 1 стак.
• Филе куриное — 1 шт
• Грибы — 100 г
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Укроп (петрушка, можно вместе) — 2 ст. л.
• Масло растительное
• Соль
• Приправа (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ячневая каша»:

Я готовлю эту кашу с вечера, утром остается только разогреть.
Стакан ячневой крупы хорошо промыть, залить двумя стаканами воды, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 20-25 минут.
Или можно сварить на плите.

Пока готовится каша, мелко нарезать куриное филе и обжарить
на растительном масле, посыпать специями, посолить.

Добавить грибы (у меня замороженные маслята), с шампиньонами тоже вкусно.

Далее мелко нарезанный репчатый лук и морковь (натереть на мелкой терке).

Обжарить до готовности, посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой (у меня зелень замороженная зелень).

Каша сварилась. Мне нравится готовить кашу в микроволновке,
за ней не надо следить, она не пригорает и получается рассыпчатой.

Переложить кашу к овощам, перемешать, накрыть крышкой и
потомить на маленьком огне 5-10 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Ячневую крупу можно заменить на пшеничную.