Закуска ""Улитки""

Очень вкусная, интересная закуска, будет украшением любого праздничного стола. На конкурс""В мире животных""

Ингредиенты для «Закуска ""Улитки""»:

• Мука пшеничная / Мука (для теста:) — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 350 г
• Соль
• Сыр твердый — 150 г
• Масло растительное
• Сметана (для начинки:) — 2 ст. л.
• Творог — 150 г
• Зелень (укроп)
• Колбаса — 5 ломт.
• Сода (для теста) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска ""Улитки""»:

Сделать блинное тесто(мука,молоко,соль,масло,сода,яйца)

Натереть сыр и всё хорошенько перемешать,оставить на 30 минут

Испечь блины

Приготовить начинку:творог,сметану,зелень(мелко нарезанную),соль,перемешать

Блины на две трети тонко смазать начинкой,сверху выложить тонко нарезанную колбасу(или ветчину)

Свернуть со стороны начинки в трубочку

И плотно завернуть в фольгу,положить на пару часов в холодильник.

Перед подачей на стол свернутые блины нарезать ломтиками толщиной 2 см

Оформить в виде улиток.

А можно итак подать,все равно вкусно.