Закусочные бутерброды

Хочу предложить Вашему вниманию вариант закусочных бутербродов. Из простых ингредиентов получается не только вкусная, но и презентабельная закуска. Рецепт подсмотрела в инете, понравился результат, на праздничный стол самое то.

Ингредиенты для «Закусочные бутерброды»:

• Тосты (квадратные) — 6 шт
• Сыр мягкий (филадельфия, сливочный сыр, плавленный сырок мягкий) — 200 г
• Огурец (свежий, средний) — 1 шт
• Петрушка — 1/2 пуч.
• Лук зеленый — 1/2 пуч.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочные бутерброды»:

Наши продукты. У меня сыр "Филадельфия", можно использовать мягкий сыр "Янтарь", сливочный сыр, любой на Ваш вкус, но он должен быть мягкий, что бы хорошо намазывался на тосты.

У тостов срезать края.

Мелко нарезать петрушку и зеленый лук. Овощерезкой огурец нарезать тонкими слайсами. Если есть овощерезка более мелкая, ещё лучше, слоев на бутерброде будет больше.

Работаем сразу с двумя тостами. Намазать сыром одну сторону тостов и выложить огурец, подровнять ножом или ножницами края.

Перевернуть сторону с огурцом на разделочную доску и смазать вторую сторону тостов сыром, присыпать один тост петрушкой, второй зеленым луком. Думаю, на фото всё понятно.

Складываем две половинки тостов.

Заворачиваем их в пищевую пленку для выдержки в холодильнике минимум час. Удобно их заготовить заранее, а когда нужно подать на стол остаеться только их развернуть.

Для подачи бутерброды освободить от пленки, разрезать по диоганали,

Подаем бутерброды на блюде, посыпав края семенами льна или кунжута

Нежно, вкусно и красиво!


Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843