Запеканка ""Каприз""

Сытная мясная запеканка с начинкой из картофеля с грибами и прослойками сыра ""Рокфор""

Ингредиенты для «Запеканка ""Каприз""»:

• Фарш мясной — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Картофель ( сырой, большие) — 3 шт
• Грибы (свежие, шампиньоны и вешенки) — 500 г
• Масло растительное
• Сыр твердый (рокфор или любой сыр с плесенью) — 150 г
• Сыр твердый (твердый любой ) — 50 г
• Майонез — 5 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка ""Каприз""»:

В мясной фарш добавить перекрученный лук, майонез, соль, перец, яйца. Хорошо вымешать, разделить на две части. Картофель отварить и сделать из него пюре, но не жидкое. Грибы поджарить на растительном масле, предварительно порезав. Можно смешать грибы с пюре но можете укладывать каждый слой по отдельности. Берем форму для выпечки или глубокую сковороду ... улаживаем слоями.. 1. половина мясного фарша 2. пюре с грибами 3. Сыр Рокфор раскрошить по всей поверхности маленькими кусочками 4. вторая часть мясного фарша .. и ставим в духовку запекаться на 30 мин при температуре 200. Вытаскиваем посыпаем верх потертым сыром и допекаем еще 10 мин . Подавать теплым . Я при подаче поливаю кисло сладким соусом чили...