Запеканка ""Мексиканка""

Ароматная запеканка... вкусненькая.... заходите посмотреть...

Ингредиенты для «Запеканка ""Мексиканка""»:

• Курица (Окорочка куриные) — 3 шт
• Фасоль (консервированная) — 2 бан.
• Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
• Помидор (в своём соку.) — 700 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Перец пепперони — 2 шт
• Сыр твердый (тёртый) — 100 г
• Перец черный (Паприка сладкая в порошке)
• Соль
• Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка ""Мексиканка""»:

Нарезать мясо на небольшие кусочки. Лук полукольцами. Пеперони мелко порезать или любой другой острый перец или взять сухой. Остроту регулировать по вкусу. Можно взять свежую паприку. Фасоль промыть и с кукурузы слить воду. Томаты измельчить. Посолить по вкусу посыпать паприки и мелко нарезанный чеснок. обжарить курицу около 8 минут и добавить лук. Обжарить вместе 5 минут. Затем смешать с фасолью и кукурузой и выложить в глубокий противень. Полить томатной смесью и посыпать сыром. Запекать при темп. 200 град около 40 минут.
Приятного аппетита