Запеканка ""Московит""

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем тата55 под названием Запеканка ""Московит"" и иллюстрирован мной в рамках акции ""Раскраски"". Большое спасибо автору! Запеканка получилась очень вкусной и сытной! Равнодушным не остался никто!

Ингредиенты для «Запеканка ""Московит""»:

• Картофель — 600 г
• Горошек зеленый (мороженый) — 300 г
• Колбаса (с/к, салями) — 200 г
• Молоко — 250 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Сыр твердый (факультативно) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка ""Московит""»:

Форму смазать маслом.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Слегка остудить, нарезать толстыми ломтиками и выложить на дно формы.

Поверх картофеля выложить слой горошка.
(Я выложила, не размораживая, но можно поступить так: горошек 2-3 минуты бланшировать в кипящей воде, слить
воду и остудить, в таком варианте он будет более мягким).

Колбасу нарезать кружочками, выложить поверх горошка.
Так чередовать слои, закончить слоем картофеля.

Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить, залить овощи.

Можно чуть встряхнуть форму, чтобы заливка равномернее распределилась между слоями.

Запекать 50 минут в предварительно разогретой до 200*С духовке.
Я не удержалась и за 5 минут до окончания посыпала тертым сыром.

Достать, нарезать, приятного аппетита!

И разрез крупно :)