Горчично-луковый картофель

В продолжение темы гарниров предлагаю незатейливый и очень вкусный вариант подачи картофеля. Идею взяла из "Коллекции рецептов", изменила под себя. Как говорится, "все гениальное -просто!"... и как я раньше до этого не додумалась?

Ингредиенты для «Горчично-луковый картофель»:

• Картофель (отварной) — 1 кг
• Уксус (винный белый и красный, по) — 2 ст. л.
• Горчица (зернистая) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Лук белый (сладкий, можно зеленый) — 1 шт
• Зелень — 1 горст.
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горчично-луковый картофель»:

Сделать заливку: смешать уксус белого и красного вина (можно любой на ваш вкус, даже сок лимона),
полукольцами нарезать лук, зелень,
посолить, поперчить

Нарезать картофель

Выложить на тарелку картофель и полить заправкой.
Вот, собственно, и все.
Кушайте на здоровье!

P.S. Этот картофель можно кушать как гарнир, как основное блюдо, а можно использовать как основу для салатов... Ну, это уже для меня сложно, фантазия нужна... Уверена, что Поварята разовьют эту мысль до очередного шедевра! ; -)