Тыква в меду с корицей и апельсиновой цедрой

Необычный экспресс-десерт! Кто пробует впервые, всегда гадает: "Что это? Папайя? Айва?... " Хорошо подходит и для фуршетов и для начинки.

Ингредиенты для «Тыква в меду с корицей и апельсиновой цедрой»:

• Тыква
• Мед — 2-3 ст. л.
• Корица — 1 ст. л.
• Апельсин (сок и цедра) — 1 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыква в меду с корицей и апельсиновой цедрой»:

Тыкву вымыть, срезать верхушку и разрезать на части. Выложить на противень и поместить в духовку примерно на 30 -50 минут при темп. 180 градусов, в зависимости от размера тыквы.

Вкус запеченной тыквы более ярко выражен и кожура легко отделяется.

С апельсина снять острым ножом цедру, стараясь не захватывать белый слой.

Ломоть тыквы нарезать кубиками и смешать с цедрой апельсина и мёдом.
Выжать туда же сок апельсина. Всё хорошо вымешать.
Положить в огнеупорную посуду и запекать в духовке минут 25, пару раз вынимая и перемешивая.

Посыпать корицей и перемешать.
Подавать как десерт или использовать в качестве начинки.

Яркого вам настроения!!!

А это я использовала часть тыквы в меду для "деревенского пирога", смешав с яблоками! Тесто для пиццы + 2 ложки сахара: http://www.povarenok .ru/recipes/show/270 45/!