3 десерти з яблук: задоволення і нуль калорій

Якщо ви перейнялися проблемою, що б такого смачненького приготувати і не поправитися, пропонуємо 3 суперполізних некалорійних десерти, які можна їсти нескінченно..

Як щодо улюбленого пирога Марини Цвєтаєвої? Вівсяні кошики з кремом? А може, дивовижне печене яблучко?! Печені яблука з мигдалем, журавлиною і медом

У печених яблуках зберігається максимум корисних речовин, вітамінів і мінералів. Більш того, печені яблука з корицею покращують обмінні процеси в організмі, підтягують шкіру і допомагають скинути зайву вагу. А щоб вони стали ще смачнішими і кориснішими, я приготував начинку з вівсянки, мигдалю і журавлини. Заряджайтеся вітамінами і будьте здорові!

Але перед тим як почати готувати, подивіться наше ексклюзивне відео і дізнайтеся, як почистити яблуко за 5 секунд!

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИХ ЯБЛУК З МИГДАЛЕМ, ЖУРАВОЮ І МЕДОМ

Що потрібно:

• 4 великих яблука
• 4 ст.л. вівсяних пластівців
• 4 ч.л. свіжої або замороженої журавлини
• 4 ст.л. меду
• жменя мигдалю
• 2 ч.л. кориці
• 1/2 ст. води

Як приготувати печені яблука з мигдалем, журавлиною і медом:

1. Нагріти духовку до 180 ° С.

2. За допомогою ножа видалити серцевину з яблук, зробивши поглиблення для начинки.

3. Вівсяні пластівці змішати з корицею і підсмажити на сухій сковороді 3-5 хвилин, постійно завадячи. З'явиться приємний горіховий аромат.

4. Наповнити яблука сумішшю з вівсянки, крупно наруженого мигдалю і журавлини.

5. Пересунути яблука до форми для запікання. На дно форми налити води, яблука полити медом. Поставити в духовку на 30-35 хвилин. Яблука стануть м'якими і злегка потемніють, а на дні форми утворюється густий сироп.

6. Подавати яблука, поливаючи сиропом.

Квітаївський яблучний пиріг

Безперечно, це найніжніший яблучний пиріг з усіх, що мені доводилося коли-небудь пробувати. Вершково-яблучна начинка з легкою кислинкою, хрустке тісто і незрівнянний аромат кориці - знаменита поетеса знала толк у десертах! Рекомендую вживати в теплому вигляді.

РЕЦЕПТ КВІТАЇВСЬКОГО ЯБЛУЧНОГО ПИРОГА

Що потрібно:

Тесто:

• 100 г вершкового масла
• 70 г сметани 20%
• 160 г борошна
• 1 ч.л. розпушувача
• 1 ч. л. цукру
• щепітка солі

Починка:

• 3 яблука середнього розміру (бажано використовувати антонівку)
• 200 г сметани 20%
• 200 г цукру
• 1 яйце
• 1 ст.л. борошна
• 1 ч.л. кориці

Як приготувати квітаївський яблучний пиріг:

1. Нагріти духовку до 180 ° С. 2. Розтопити вершкове масло і змішати зі сметаною. Додати борошно, просіяне з розпушувачем, цукор і сіль.

3. Замісити однорідне м'яке тісто.

4. Форму для випічки вистелити фольгою, рівномірно розподілити тісто по дну, сформувавши бортики. Охолодити протягом 10-15 хвилин.

5. Для починки очистити яблука від шкірки і нарізати дольками. У мисці з'єднати сметану з цукром, борошном і яйцем. Збити до однорідності. Додати корицю і перемішати.

6. На охолоджене тісто викласти яблука і залити сметанним кремом. Поставити в духовку на 45-50 хвилин. Верхівка пирога повинна зарум'янитися.

7. Остудити 10-15 хвилин у формі, потім витягти пиріг за краї пергаменту.

Вівсяні кошики з творожно-яблучним кремом

А цей десерт - знахідка для тих, хто хоче що-небудь з'їсти і схуднути. Вівсяні пластівці, точніше - клітковина, що міститься в них, позитивно впливають на травлення, крем на основі сиру - це повноцінний білок, який прискорить обмін речовин, про відсутність у складі чистого рафінованого цукру, думаю, і не варто говорити. Словом, казка, а не рецепт!

РЕЦЕПТ ВІВСЯНИХ КОШИК З ТВОРОЖНЬО-ЯБЛУЧНИМ КРЕМОМ

Що потрібно:

Тесто:

• 1/3 ст. дрібних вівсяних пластівців
• 2 ст.л. пшеничного (або кукурудзяного) борошна
• 0,5 ч.л. розпушувача
• 1 ст.л. меду
• 3-4 ст.л. сметани (або натурального йогурту)
• 0,5 ч. л. кориці

Починка:

• 100 г пастоподібного сиру 9%
• 2 шт. зефіру
• 1 велике яблуко
• 1 ч.л. меду

Як приготувати вівсяні кошики з творожно-яблучним кремом:

1. Духовку нагріти до 180 ° С.

2. Змішати вівсяні пластівці, борошно, розпушувач і корицю.

3. Додати мед і сметану, замісити однорідне тісто.

4. Розподілити тісто за силіконовими формочками, сформувавши бортики.

5. Випікати 10-15 хвилин до зарум'янування. Остудити на ґратах.

6. Для начинки одночасно з кошиками запекти в духовці яблуко, зняти шкірку і розім'яти м'якоть у пюре.

7. Додати покинутий на шматочки зефір і прогріти в мікрохвильовці або на водяній лазні ще 40-60 секунд до розчинення зефіру.

8. Додати сир, мед і підійти до пишності.

9. Кошики наповнити кремом і остудити в холодильнику. Перед подачею прикрасити фруктами і ягодами.