5 нових детокс-салатів: з'їсти, щоб схуднути

Ідея схуднути довела до нервового зриву? Пропонуємо вашій увазі 5 ідеальних з точки зору дієтології салатів. Їх можна їсти в необмежених кількостях і не поправлятися!

Яскравий вітамінний салат з йогуртовою заправкою

Цей простий, яскравий детокс-салат готується за лічені хвилини, а з'їдається ще швидше. Якщо ви налаштовані на експерименти, то можна додати червону, кольорову або пекінську капусту, яблука, горіхи і навіть насіння!

РЕЦЕПТ ЯСКРАВОГО ВІТАМІННОГО САЛАТУ З ЙОГУРТОВОЮ ЗАПРАВКОЮ

Що потрібно: половина кочану молодої білокачанної капусти 2 моркви 1 червона цибулина 2-3 стебля зеленої цибулі половина пучка петрушки 2 середніх помідори або 5-6 помідорів черрі сіль, перець - за смаком

Заправка: 100 мл йогурту без добавок або сметани 2 ст. ложка меду цедру і сік половини лимона перець - за смаком

Незвичайний огірковий салат, дивіться відеорецепт!

Як приготувати яскравий вітамінний салат з йогуртовою заправкою: 1. Капусту дрібно нашинкувати за допомогою ножа або терки. Моркву нарізати соломкою. Червона цибуля - тонкими півкільцями. Зелена цибуля - дрібно нарубати. Петрушку дрібно нарізати або порвати руками.

2. Змішати все в мисці, посолити, поперчити.

3. Для заправки в іншій мисці змішати йогурт, мед, цедру і лимонний сік. За бажанням додати перець.

4. Помідори нарізати довільним чином, дольками або колічками, відправити їх у салат.

5. Додати заправку і перемішати. Якщо необхідно, посолити і поперчити салат ще раз.

Салат із запеченого буряка з апельсином, петрушкою і селером

Пропонуємо ще один рецепт оригінального вітамінного салату. Запечений буряк дивним чином поєднується з ломтиками соковитого апельсину, а тонкий смак селера ідеально доповнює чудову композицію. Це варто спробувати!

РЕЦЕПТ САЛАТА ІЗ ЗАПЕЧЕНИХ БУРЯКІВ З АПЕЛЬСІНОМ

Що потрібно: 2 невеликі буряки (або один великий) 2 апельсини (один для салату і один для маринування і заправки) 2-3 стебля селера з листям 1 невелика цибулина листя салату (кількість - за бажанням) половина пучка петрушки

Заправка: 4 ст. ложка оливкової олії 2 ст. ложка червоного винного оцту (можна взяти білий або опустити) 2 ч. ложка дижонської гірчиці (можна взяти звичайну класичну) 1 ч. ложка гірчиці в зернах (за бажанням) сіль, свіжомолотий чорний перець - за смаком

Як приготувати салат із запеченого буряка з апельсином:

1. Буряк загорнути в фольгу і запекти в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці протягом години, або до м'якості буряка.

2. Витиснути сік з одного апельсина. Селер нарізати невеликими шматочками. Цибуля - тонкими півкільцями. Залити селеру і цибулю двома столовими ложками апельсинового соку. Залишити маринуватися на 15-20 хвилин. Дістати з маринада.

3. Приготувати заправку: у мисці змішати апельсиновий сік, оливкову олію, винний оцет, дижонську гірчицю і гірчицю в зернах. Посолити, поперчити і перемішати.

4. Другий апельсин очистити. Нарізати на красиві дольки, намагаючись позбуватися білих сегментів.

5. Буряк очистити і нарізати великими кубиками.

6. Крупно порвати салатне листя і викласти на страву. Зверху укласти замариновані цибулю та селеру, дільки апельсину, буряк. Полити заправкою і прикрасити петрушкою.

Як вибрати зелень для салату. Дивіться спеціальний відеосюжет!

Салат з кальмарами по-новому

М'які кальмари і хрустке листя салату дуже гармонійно поєднуються з тонкою огірковою і яблучною соломкою, а маринований в лимонному соці ріпчастий цибуля і солодкуватий ананас привносять вишукані ноти. Хіт сезону!

РЕЦЕПТ САЛАТУ З КАЛЬМАРАМИ ПО-НОВОМУ

Що потрібно: 1 велика або 2 невеликі буряки 2 кальмара 1 цибулина сік половини лимона 1 кисло-солодке яблуко 1 огірок 1 стебель селеру 100 г шматочків консервованого ананасу салатне листя (кількість - за смаком) сіль і перець - за смаком нежирний йогурт або сметана - для заправки (можна навпіл)

Як приготувати салат з кальмарами по-новому:

1. Буряк очистити і натерти на великій терці.

2. Кальмарів вимити і нарізати кільцями. Відварити в киплячій воді протягом однієї хвилини. Вимкнути вогонь і залишити ще на 2 хвилини. Потім злити воду і промити кальмарів під проточною холодною водою, просушити за допомогою паперових рушників. Додати до кальмарів натертий буряк і залити холодною водою, щоб вода покривала кальмарів і буряк. Залишити на 30-50 хвилин. Потім злити воду.

3. Цибулю нарізати півкільцями, залити лимонним соком і залишити маринуватися на кілька хвилин.

4. Яблуко, огірок і селеру нарізати кубиками.

5. На страву викласти листя салату, підготовлені яблуко, ананас, огірок, мариновану цибулю, селеру і кальмарів. Посолити і поперчити. Заправити нежирним йогуртом або сметаною.

Хочеться картоплі, але боїтеся її як вогню, тому що від неї легко набрати вагу? Наш дієтичний картопляний салат безпечний для фігури!

Дієтичний картопляний салат з курячим філе і хреном

Що може бути краще ароматної, красивої і смачної молодої картоплі? Додайте гарячі шматочки відвареного курячого філе, яблуко і пікантний селер - і відмінний дієтичний салат готовий. Не бійтеся картоплі, в нашій комбінації він не нашкодить вашій фігурі!

РЕЦЕПТ ДІЄТИЧНОГО КАРТОПЛЯНОГО САЛАТУ

Що потрібно: 500 г молодої картоплі (можна замінити торішньою) 1 куряче філе 1 яблуко

Заправка: сік половини лимона 1 стебель селера і його листя половина пучка петрушки 2-3 ч. ложка хріну без добавок 3-4 ст. ложка сметани сіль і свіжомолотий чорний перець - за смаком

Як приготувати дієтичний картопляний салат:

1. Відварити картоплю в підсоленій воді до готовності. Остудити і розрізати або навпіл, або на чотири частини.

2. Одночасно з картоплею відварити куряче філе, порізати кубиками.

3. Яблуко очистити і порізати кубиками.

4. Для заправки у великій мисці змішати лимонний сік, тріску солі, трохи свіжомолотого перцю, дрібно нарізаний стебель селера, петрушку, хрін і сметану. Перемішати. Не переборщите з хріном, він не повинен забивати всі інші смаки.

5. На страву викласти картоплю, зверху - куряче філе і яблуко. Додати заправку і перемішати. Прикрасити зверху листками селера і петрушки. Дати салату трохи настоятися. Посолити ще раз, якщо необхідно.

Класичний салат з консервованим тунцем і помідорами

Цей салат простий, доступний і корисний. До того ж компоненти легко варіювати. Замініть зелений салат пекінською капустою або салатом «Айсберг», додайте червону цибулю, а кедрові горіхи замініть гарбузовим насінням. Експериментуйте!

РЕЦЕПТ КЛАСИЧНОГО САЛАТУ З КОНСЕРВОВАНИМ ТУНЦЕМ

Що потрібно: 4 невеликих помідори 5-7 стеблів зеленої цибулі 1 банку консервованого тунця листя салату половина пучка петрушки 2 ст. ложка кедрових горішків (можна замінити гарбузовим насінням) сіль, перець - за смаком

Заправка: 1 ст. ложка оливкової олії 1 ч. ложка бальзамічного оцту 1 ч. ложка лимонного соку 1/4 ч. ложка лимонної цедри сіль і перець - за смаком

Як приготувати класичний салат з консервованим тунцем:

1. Помідори нарізати тонкими ломтиками. Зелена цибуля - дрібно порубати.

2. Консервований тунець дістати, злегка віджати і розім'яти виделкою.

3. Для заправки змішати всі інгредієнти.

4. Салатне листя крупно порвати і викласти на страву. Додати помідори, зелену цибулю. Акуратно розподілити по поверхні тунець, полити заправкою. Прикрасити петрушкою і кедровими горіхами. Приправити сіллю і перцем.