""Алые паруса""

Нежная, красивая и вкусная закуска.

Ингредиенты для «""Алые паруса""»:

• Креветки (в панцире, на выходе очищенных намного меньше ) — 700 г
• Рыба (красная соленая) — 200 г
• Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 4 шт
• Авокадо — 2 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Специи (по вкусу)
• Майонез

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «""Алые паруса""»:

Понадобится

Авокадо режем на 4 части, аккуратно ложкой отделяем мякоть от шкурки-будущей ""лодочки"", сбрызгиваем лимонным соком (иначе потемнеет).
Из соленой красной рыбы вырезаем ""паруса"".
Мякоть авокадо, рыбу, яйца и креветки мелко нарезаем, заправляем майонезом и солим (если нужно - рыба бывает достаточно соленой).

В ""лодочку"" кладем салатик, ""парус"" закрепляем шпажкой.
Приятного аппетита!