Английское печенье к чаю

Это печенье я готовила, еще будучи школьницей, по журналу "Бурда", там целый выпуск был посвящен английским чайным традициям, рецептам. Совершенно не хотелось замoрачиваться, а домашние просили что-то вкусное к чаю. Неожиданно печенье произвело на них самое положительное впечатление. Почему неожиданно? Да потому, что проще этого печенья только поход за готовым в магазин... На конкурс "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты для «Английское печенье к чаю»:

• Мука пшеничная / Мука — 175 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Английское печенье к чаю»:

Набор продуктов минимален...

Тесто это получается достаточно тугое, оно любит руки... Придется немного постараться, вымешивая вот такой шар...

Тесто около часа должно "отдохнуть" в холодильнике.
Затем его надо раскатать, в оригинале раскатывается круг диаметром около 14 см. Я раскатала 4 небольших круга, получится 24 печеника.

Каждый круг разрезаем на 8 частей и ножом надрезаем на печениках вот такой узор..

Печенье очень быстро печется, наполняя весь дом ароматом выпечки, корицы...
Домашние подтягиваются к столу...

Через 15 минут печенье готово, чай налит, можно ощутить себя немного англичанами. Особенно, если за окном (как у нас) сейчас непогода, холодный ветер и дождь... А мы пьем чай!!!