Креветки с цуккини в кисло-сладком ананасовом соусе

Как-то готовила на ужин довольно вкусную вкусность. Давно хотела поэкспериментировать в жарке креветок, да как-то было немного страшно - вроде бы их варить положено, но тут почитала несколько рецептов и решила сварганить что-нибудь похожее, но с эксклюзивными изысками, опираясь на содержимое холодильника.

Ингредиенты для «Креветки с цуккини в кисло-сладком ананасовом соусе»:

• Креветки (королевские, очищенные)
• Креветки (обычные, мелкие, очищенные)
• Цуккини — 1 шт
• Соус (всякие)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Креветки с цуккини в кисло-сладком ананасовом соусе»:

Берем цуккини

Режем его дважды вдоль, а потом на поперек на мелкие кусочки. Слегка обжариваем на сковороде.

Потом на сковородку кидаются не размороженные креветки. В идеале - только королевские. Но т.к. королевских было мало, были добавлены еще и мелкие, хотя, лучше обойтись без них - вкус слегка портят. Закрыть крышкой и немного их потушить в собственном соку и соке от цуккини.

Посолить, поперчить, можно добавить приправы для куриного бульона вместо соли. Добавить всяких соусов - у меня в этот раз душа лежала к лимонному и кисло-сладкому. Но многие еще рекомендуют делать с чесноком и в чесночном соусе с перцем. Думаю, такой вариант попробую в следующий раз.

И еще такой соус

Тушить с открытой крышкой, пока вода не испарится и не останется только соус.

Получилось вкууууусно. :)