Атомна дієта: підриваємо зайву вагу!

Хочете схуднути на 10 кг за 16 днів? Атомна дієта в буквальному сенсі підриває жирові відкладення, зберігаючи при цьому м'язову масу, яка формує підтягнуте пруге тіло.

Величезною перевагою дієти є можливість її застосування під час інтенсивних тренувань, а результати зберігаються на тривалий термін. Ще по темі: 20 найефективніших дієт > >

Суть атомної дієти: чергування білкових і вуглеводних днів кожні 24 години.

Тривалість: 16 днів, не частіше 2 разів на рік.

Результат: до мінус 10 кг.

Протипоказання: вагітність, захворювання печінки та нирок, алергія на тваринний білок. Перш ніж сісти на дієту, проконсультуйтеся з лікарем!

До речі, якщо хочете швидше схуднути - враховуйте свої біоритми при виборі дієт!.. Дивіться відеосюжети!

Як працює дієта:

Основним джерелом енергії є вуглеводи, які негайно відкладаються в жир, якщо ними зловживати.

У день саме через нестачу вуглеводів організм починає посилено видобувати енергію, спочатку виснажуючи запаси глікогену в печінці, а потім перемикається на інтенсивне спалювання жирових відкладень.

В організм заповнює запаси глікогену, так як без нього існувати він просто не зможе. А оскільки вуглеводи надходять тільки складні, процес плавного зниження ваги за рахунок розщеплення підшкірного жиру триває.

Чому чергувати харчування потрібно кожні 24 години:

1. При тривалому вживанні в їжу великої кількості тваринного білка можливі неприємні наслідки у вигляді блювоти, нудоти, болів у ЖКТ. Саме тому потрібно включати в раціон вуглеводи кожні 24 години.

2. Довга відсутність вуглеводів посилає організму сигнал, що, можливо, настав голод і потрібно терміново запасатися енергією, трансформуючи її в жир. Чергуючи вуглеводні дні кожні 24 години, ми даємо організму зрозуміти, що загрози виживанню немає і розлучатися зі стратегічним запасом жиру можна.

Що не можна:

• всі швидкі вуглеводи (цукор, мед, солодку випічку, газовані напої, пакетовані соки, фастфуд); • картопля, банани, виноград; • жирні соуси, вершкове масло, тваринний жир; • хліб, макарони; • ковбасні вироби, копченості, напівфабрикати; • алкоголь.

Що можна:

У вуглеводні дні можна вживати 1-2 ст.л. рослинної олії (оливкова, лляна, кукурудзяна, соняшникова), яка необхідна для засвоєння жиророзчинних вітамінів A, D, E і K. З напоїв дозволено чай з імбірем, трав'яні чаї з м'ятою, каркаді.

У білкові дні дозволено несолодку каву з молоком, нежирні кисломолочні напої. Обов'язковою умовою є вживання відрубів або клітковини.

3 поради, щоб не зірватися

1. Почати дієту краще з білкового дня, так як він самий ситний, а вже до вечора ви гарантовано помітите перші результати. Ідеальна мотивація!

2. Якщо у вуглеводні дні ввечері вас переслідує голод, можна з'їсти шматочок вареної курячої грудки.

3. У холодильнику завжди повинні бути ті продукти, які дозволено вживати саме в цей день.

Меню атомної дієти на 8 днів

ДЕНЬ 1 - БІЛКОВИЙ

Сніданок - 150 г сиру 0%, 1 склянка кефіру з 1 ч.

Обід - тушковане куряче філе

500 г курячого філе, 100 мл кефіру, 50 мл води, 1 ч.л. молотого імбиря, 1 ч.л. молотою паприки, сіль, часник і перець - за смаком

Курку нарізати кубиками, додати часник, сіль, перець, спеції і перемішати. Кефір змішати з водою, залити курку і залишити в холодильнику на 30 хвилин. Викласти на розігріту сковороду і гасити на середньому вогні 25 хвилин

Вечеря - курячі котлети на пару (без додавання хліба та овочів)

ДЕНЬ 2 - ВУГЛЕВОДНИЙ

Сніданок - рисова каша на воді, 2 нектарини

Обід - тушковані овочі в томатному соусі

2 помідори, 1 цибулина, 1 кабачок, 1 баклажан, 1 болгарський перець, 1 ст.л. рослинного масла, пучок зелені, щепотка паприки, часник, сіль і перець - за смаком

З баклажана зрізати плодоніжку, нарізати кубиками і рясно посолити. Залишити на 15 хвилин, потім промити в холодній воді і обсушити паперовим рушником. Цибуля дрібно нашинкувати. Кабачок, болгарський перець і помідори нарізати кубиками. Цибулину обсмажити в олії до золотистого кольору. Викласти в сковороду кабачок, баклажан і перець, перемішати і злегка обсмажити на найслабшому вогні. Додати помідори, паприку, сіль, перець і гасити до готовності (близько 20 хвилин)

Вечеря - салат зі свіжих овочів, заправлений натуральним йогуртом

ДЕНЬ 3 - БІЛКОВИЙ

Сніданок - 2 відварених яйця, 100 г сиру 0%, чай з імбірем

Обід - спекотний зі свинини

500 г нежирної свинини, 100 мл соєвого соусу, половина лимона, 3 лаврових листа, перець - за смаком

Свинину полити соком лимона, посипати перцем і викласти в рукав для запікання. Туди ж покласти лаврові листи. Поставити в розігріту до 180 ° С духовку і запікати 40 хвилин. Готове м'ясо розрізати на порційні шматки і полити соєвим соусом

Вечеря - фрикадельки з м'ясного фаршу, запечені під нежирним сиром

ДЕНЬ 4 - ВУГЛЕВОДНИЙ

Сніданок - 300 мл фруктового смузі на основі натурального йогурту

Обід - суп-пюре зі шпинатом

1,5 л води, 1 ст. молока, 400 г замороженого шпинату, 2 болгарських перці, 1 морква, 1 яблуко, 1 пучок петрушки, 3 зубчики часнику, сіль і перець - за смаком

Морква, перець і яблуко нарізати великими кубиками. Закинути моркву і часник в окріп і варити 10 хвилин. Потім додати яблуко, перець, шпинат, довести до кипіння і варити 15 хвилин. Влити молоко, додати рубану зелень, сіль і перець. Знову довести до кипіння, варити ще 1 хвилину на повільному вогні і зняти з вогню. Трохи охолодити і пюрувати суп зануреним блендером

Вечеря - салат з білокачанної капусти з морквою і журавлиною, заправлений лляною олією

ДЕНЬ 5 - БІЛКОВИЙ

Сніданок - яєчня з 2 яєць з сиром і шампіньйонами, 1 склянка кефіру з 1 ч.

Обід - запечена риба з грибами

800 г рибного філе, 6 великих шампіньйонів, половина лимона, тріска сушеного розмарину, тріска мускатного горіха, 3 зубчики часнику, сіль і перець - за смаком

Шампіньйони нарізати великими пластинами. Змішати розмарин, мускатний горіх і перець. Рибне філе посолити, збризкати лимоном і натерти спеціями. Викласти рибу з грибами і часником у рукав і запікати при 180 ° С протягом 30 хвилин

Вечеря - 200 г знежиреного сиру, 1 склянка натурального йогурту

ДЕНЬ 6 - ВУГЛЕВОДНИЙ

Сніданок - вівсяна каша на воді, 1 яблуко

Обід - пряні томлені баклажани

2 баклажани середнього розміру, 4 помідори, 1 цибулина, 3 ст.л. оливок без кісточок, 3-5 зубчиків часнику, 1 пучок петрушки, 1 ст.л. рослинного масла, 2 ч. л. сушеного орегано, сіль і перець - за смаком

Баклажани і помідори нарізати великими кубиками, цибуля - напівкільцями. Часник очистити і розчавити ножем. Зелень дрібно порубати. У сотейнику розігріти олію, викласти баклажани і обсмажити 10 хвилин. Додати цибулю і часник, готувати ще 10 хвилин. Викласти в сотійник помідори, оливки, орегано, рубану петрушку, посолити, поперчити. Накрити кришкою і гасити на повільному вогні 20 хвилин

Вечеря - салат зі свіжого гарбуза з соком лимона і рубаними горіхами

ДЕНЬ 7 - БІЛКОВИЙ

Сніданок - творожна запіканка з додаванням кориці і ваніліну, 1 склянка натурального йогурту з 1 ч. л.

Обід - салат «Білкова бомба»

1 курячі грудки, 4 яйця, 2 заморожені тушки кальмарів, натуральний йогурт, сіль і спеції - до смаку

Курячу грудку відварити до готовності, остудити і нарізати кубиками. Яйця зварити всмятку, остудити і нарізати кубиками. Кальмарів опустити в киплячу воду на 30 секунд, потім перекласти в холодну воду, зняти шкірку і вийняти хорду. Нарізати кільцями. Змішати курку, яйця і кальмарів, посолити, додати спеції. Заправляти салат невеликою кількістю йогурту перед подачею

Вечеря - запечене куряче філе і 1 склянка знежиреного кефіру

ДЕНЬ 8 - ВУГЛЕВОДНИЙ

Сніданок - гречана каша на воді, 1 відварене яйце, 1 склянка натурального йогурту з 1 ч. л.

Обід - бурякове рагу

300 г буряка, 1 кг білокачанної капусти, 2 кабачки, 2 моркви, 1 ст. замороженого зеленого горошка, 1 цибулина, 1 пучок зелені, 1 ст. води, 2 ст.л. рослинного масла, 1 ч. л. оцту 9%, сіль і спеції - до смаку

Капусту тонко нашинкувати. Буряк, кабачки, морква і цибуля нарізати кубиками. У глибокому сотейнику розігріти олію і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати буряк, влити воду, оцет і гасити на повільному вогні 10 хвилин. Потім викласти капусту і моркву, загасити ще 10 хвилин. Додати кабачок і горошок, посолити, посипати спеціями і гасити під кришкою 10-15 хвилин. Подавати з рубаною зеленню

Вечеря - салат з парової броколі з яблуком і огірком, заправлений нежирною сметаною.