Блины с брокколи на кефире

Очень вкусные, мягкие, тающие во рту блины.

Ингредиенты для «Блины с брокколи на кефире»:

• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Хлопья овсяные (измельчённые) — 100 г
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Кефир (2,5 %) — 670 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Брокколи — 200 г
• Соль — по вкусу
• Масло подсолнечное (в тесто + для жарки по вкусу) — 4 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины с брокколи на кефире»:

Измельчённые хлопья и муку насыпала в миску.
Брокколи измельчила и переложила туда же.
Разбила яйца, насыпала, сахар и соль.

Налила кефир и хорошо перемешала тесто.
Насыпала соду и выжала сока лимона.
Добавила масло и снова перемешала
тесто.

Выпекала блины на разогретой и смазанной маслом
сковороде на маленьком огне до появления
ноздреватости.

Блины пышные и румяные.

Ели блины со сметаной и молоком.

Блины очень пышные и мягкие, таяли во рту.