Брускетта с маринованным козьим сыром

Хрустящие брускетты (Bruschetta) с разными наполнителями - очень популярный и быстрый итальянский завтрак. В переводе это слово означает "запекать на углях". Самая простая брускетта - это поджареный кусочек хлеба с оливковым маслои и чесноком. Очень популярна во всём мире брускетта с помидорами и базиликом. А дальше разнообразие брускетт не знает границ...

Ингредиенты для «Брускетта с маринованным козьим сыром»:

• Багет (чибатта) — 6 ломт.
• Сыр козий (мягкий) — 100 г
• Сельдерей черешковый — 50 г
• Сок апельсиновый — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ч. л.
• Уксус (белый ) — 1 ч. л.
• Перец розовый — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брускетта с маринованным козьим сыром»:

Подготовить продукты.

P.S. У меняв холодильнике оказался козий сыр с ягодными добавками, поэтому - розоватый.

Сельдерей мелко нарезать и смешать со всеми остальными компонентами заправки. Козий сыр нарезать порционными кружочками.

Замариновать сыр. В это время нарезать батон и запечь его в духовке до румяности.

Приготовить брускетту: выложить на горячие гренки маринованный козий сыр, поливая ароматно-нежным маринадом.

Подавать сразу же! Предлагаю попробовать начать ваш новый день в итальянском стиле... а вдруг понравится?

Приятного аппетита и весеннего настроения!