Запеченное мясо с картофелем

Захотелось мне чего-то новенького! Вот и придумала я это блюдо! Вроде бы все ингридиенты простые, а смотриться эффектно и очень вкусно получается!!!

Ингредиенты для «Запеченное мясо с картофелем»:

• Пюре картофельное — 150 г
• Филе куриное — 250 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Зелень
• Соль
• Перец черный
• Майонез (или сыр твердый)
• Масло сливочное
• Масло подсолнечное

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченное мясо с картофелем»:

Картофель сварить в соленой воде. Слить воду, добавить сливочное масло и потолочь.

Нарезать лук полукольцами, куриное филе, морковь и болгарский перец кубиками. Обжарить все на подсолнечном масле, с добавление зелени, соли и перца до готовности.

В формочки для кексов выкладываем картофельное пюре (наполняем до половины).

Затем выкладываем мясо с овощами. Сверху смазываем майонезом, конечно лучше посыпать сыром (у меня к сожалению на момент приготовления блюда его не было).

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15-20 мин.
Все блюдо готово, достаем и кушаем!

Приятного аппетита!!!