Чернослив в сметане

Не знаю, возможно, это блюдо многим известно, если это так, то просто хочу напомнить о нем :) Очень вкусно. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты для «Чернослив в сметане»:

• Чернослив
• Орехи грецкие (или фундук)
• Сметана
• Сахар

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чернослив в сметане»:

Конкретное количество продуктов не указываю, все зависит от желаемого количества готового блюда и вкусовых пристрастий его изготовителя и поглотителей
Итак:
Берем чернослив без косточек (желательно покрупнее и помягче), помыли его и залили тепленькой водичкой для размягчения (не надолго, минут на 10 -15 ). Слили воду, надрезали черносливинки, взяли очищенные орешки (грецкие или фундук - кому что нравится), засунули орешки в чернослив. Теперь укладываем чернослив в глубокое блюдо (салатницу или пластиковый лоток для хранения продуктов). Берем сметану средней жирности, в количестве, достаточном для полного покрытия чернослива. Нам нужно сделать ее сладкой, но, если просто добавить сахар, он не растворится и будет скрипеть на зубах. Если добавить сахарную пудру, сметана сильно загустеет. Я развожу сахар небольшим количеством теплой воды - сиропчик, затем смешиваю его со сметаной. Сладкой сметаной заливаем чернослив, ставим на ночь в прохладное место. Кушаем
P. S.
1. Если лень запихивать орешки, можно обойтись без них. Будет тоже вкусно.
2. Можно залить чернослив майонезом (естественно, не сладким) - получится своеобразное несладкое блюдо.