Чили по-техасски

Острое блюдо из говяжьего фарша с красной фасолью и овощами

Ингредиенты для «Чили по-техасски»:

• Говядина (фарш) — 225 г
• Сельдерей черешковый — 35 г
• Перец сладкий — 1/2 шт
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Помидор (в собственном соку) — 250 г
• Фасоль консервированная (красная) — 240 г
• Паприка сладкая — 1/4 ч. л.
• Перец чили — 1/4 ч. л.
• Масло оливковое — 30 мл

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чили по-техасски»:

Разогреть масло на сковороде. Спассеровать лук, сладкий перец и сельдерей
до образования золотистой корочки. Выложить овощи из сковороды.
Обжарить фарш до золотистого цвета, снова положить овощи в сковороду, добавить паприку, порошок чили и помидоры с соком. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около часа, добавить фасоль и тушить еще 5 минут.