Десерт из ягод жимолости с взбитыми сливками

Я приготовила десерт из только что поспевших, прямо с куста, ягод жимолости. Поверьте, это так вкусно, приятно освежает и очень полезно. Жимолость. Эта ягодка по праву считается самой ранней. Для тех, кто не знаком со вкусом жимолости, могу описать его как сладко-пряно-терпкий, в зависимости от сорта преобладает один из этих оттенков. Хотя, сейчас появились сорта жимолости и с ананасовым, и с клубничным вкусом, я готовила из классической, той, что у меня растет.

Ингредиенты для «Десерт из ягод жимолости с взбитыми сливками»:

• Жимолость — 1 стак.
• Цедра апельсина (с одного апельсина) — 1 ч. л.
• Абрикос — 6 шт
• Сливки (жирность - 33%) — 100 мл
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Мед (жидкий) — 2 ст. л.
• Мята (листья, соцветия)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт из ягод жимолости с взбитыми сливками»:

Это - продукты. В ингредиентах я стыдливо написала абрикосы, потому что не знаю как отнестись к тому, что мужу их продали как "азербайджанские нектарины", есть ли такие на самом деле не уверена.

Цедру натираю на мелкой терке, абрикосы нарезаю тонкими дольками, сливки хорошо взбиваю с сахарной пудрой.

Жимолость аккуратно (ягодки нежные) перемешиваю с медом, несколько ягодок оставляю для украшения.

В сливки добавляю цедру апельсина, еще раз взбиваю.

В бокалы выкладываю первым слоем жимолость с медом.

Второй слой - дольки абрикосов.

Сверху - взбитые сливки, украшаю листочками и колоском мяты и оставленными ягодами.

Приятного вечера!