Десерт творожно-кокосовый с ягодами "Снежки"

Предлагаю вам приготовить вот такой несложный и вкусный десерт, понравится всем - и детям, и взрослым.

Ингредиенты для «Десерт творожно-кокосовый с ягодами "Снежки"»:

• Фруктоза (можно и обычный сахар, тогда побольше) — 2 ч. л.
• Клубника (можно использовать и другие ягоды) — 120 г
• Творог (мягкий, нежирный) — 250 г
• Стружка кокосовая (в творог 60 + на обваливание 40) — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт творожно-кокосовый с ягодами "Снежки"»:

Это необходимые нам продукты. Вместо клубники можно использовать любые ягоды на ваш вкус, главное, вынуть косточки, если они имеются.
Клубнику, конечно, нужно промыть, оборвать плодоножки и обсушить.
Творог желательно взять мягкий, пастообразный, если творог с крупинками, то нужно как следует его протереть или пробить блендером.

В творог добавляем фруктозу и 60 гр кокосовой стружки (если творог был не пастообразный, возможно, что стружки понадобится меньше), все перемешать и желательно оставить минут на 10, чтобы стружка подружилась с творогом.

Смоченными в холодной воде руками из творожной массы формируем небольшие лепешечки, внутрь кладем ягодку и заворачиваем её в творожною массу, делаем небольшие колобки.

Затем обваливаем в кокосовой стружке.

Отправляем в холодильник минут на 30-40.

Вот такие симпатичные и очень вкусные "снежки" у нас получились.

А это разрезик.
Угощайтесь пожалуйста!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779