Куриный суп с тофу

Ну что время ужинать. А так захотелось горяченького, и вот мой суп: я все еще на диете Дюкана (для знающих чередование - ЧБ).

Ингредиенты для «Куриный суп с тофу»:

• Грудка куриная (без кожи) — 1 шт
• Укроп (пара веточек)
• Чеснок — 2 зуб.
• Корнишоны — 4 шт
• Тофу — 1 бан.
• Соль — по вкусу
• Лук белый (у меня лука не было, пришлось добавлять кубики магги лук)
• Перец душистый — по вкусу
• Порошок чесночный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный суп с тофу»:

Из грудки мы варим бульон, солим, перчим по вкусу. Делала в мультиварке на режиме "суп".

После того как бульон будет готов, вытащите грудку, остудите и отрежьте тонкие куски мяса, штук 8, остальное мясо, когда уже не сможете отрезать, отделите руками, мелко порежьте и киньте в бульон вместе с мелкопорезанным укропом, выдавленным чесноком и обжаренным без масла луком и мелкопорезанными корнишонами.

Пока суп готовится, обжарим нашу курочку на сковороде БЕЗ МАСЛА!

Тофу порежьте кубиками и добавьте в суп, пока жариться курица. Не забудьте попробовать супчик на наличие должных специй по вашему вкусу.

Пока жарится курочка и готовится суп, помойте посуду.

Наливаем суп в тарелку и перед подачей туда режем нашу хрустящую курочку. Приятного аппетита! Крепкого здоровья! Отличного настроения!