Десерт "Волшебная весна"

Попробуем соединить весенние краски в одном ярком десерте, где сочетаются нежный молочный пудинг, легкая кислинка киви и желе, пикантность грецкого ореха с корицей.

Ингредиенты для «Десерт "Волшебная весна"»:

• Желе (зеленого цвета: киви, яблоко) — 30 г
• Молоко (для пудинга) — 300 мл
• Мука рисовая (для пудинга) — 50 г
• Ванильный сахар (для пудинга) — 5 г
• Сахар (для пудинга + декоративный разноцветный 3 ч.л.) — 100 г
• Орехи грецкие (измельченные) — 5 ст. л.
• Киви — 1 шт
• Корица (по вкусу!) — 0,5 ч. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Волшебная весна"»:

Разводим согласно инструкции желе (у меня киви+яблоко).
1/2 часть желе выливаем в креманки (там где будет десерт),
другую часть - в отдельную посуду.
Ждем, пока застынет в холодильнике.

Делаем пудинг. В кастрюлю наливаем молоко, высыпаем рисовую муку, перемешиваем венчиком и ставим на огонь. Добавляем сахар и хорошенько мешаем. Продолжаем мешать до загустения.
Как начнет закипать, добавляем ванильный сахар, затем снять с огня и снова хорошо размешать.
Ставим остужаться до комнатной температуры.

Тонко нарезаем киви.
Грецкий орех измельчаем, добавляем немного корицы.

Достаем из холодильника застывшее желе, выкладываем в креманки дольки киви.

Затем - половину грецкого ореха и молочного пудинга.

На пудинг выкладываем оставшийся орех и дольки киви.

Поверх киви выкладываем ложкой желе из отдельной посуды. Этот слой должен быть неровным.

Далее - оставшийся пудинг.
Сверху украшаем разноцветным сахаром и долькой киви.

Ставим десерт в холодильник на 2-3 часа.

Разнообразие вкуса и структуры в десерте "Волшебная весна".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ПРАЗДНИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!!!