Десертная шоколадная колбаса

Сладкая колбаска - лакомство родом из детства. Предлагаю вам вариант его приготовления из натурального шоколада. Причем, вы можете выбрать любую плитку по своему вкусу. Готовится колбаска быстро и достаточно просто. Заранее приготовленная она отлично хранится в морозильной камере. Это очень актуально в насыщенные предпраздничными хлопотами дни. В нужный момент вы сможете украсить десертом Новогодний стол и порадовать своих близких или неожиданно нагрянувших гостей.

Ингредиенты для «Десертная шоколадная колбаса»:

• Печенье (песочное) — 250 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Шоколад темный (можно использовать и молочный, но с темным более насыщенный вкус) — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 0.5 пакет.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десертная шоколадная колбаса»:

Нарезать печенье небольшими кусочками.

Таким же образом измельчить грецкие орехи.

Шоколад натереть на крупной терке.

В кастрюлю сложить сливочное масло, натертый шоколад, разбить яйцо, налить молоко и высыпать ванильный сахар. Я делала сразу двойную порцию.

Перемешать и растопить на среднем огне, постоянно помешивая. В миске соединить печенье и орехи, залить получившейся шоколадной смесью.

Хорошо перемешать.

Выложить половину получившейся массы на пищевую пленку, оставляя свободными края.

Скатать плотный рулет, затянув концы пленки в жгуты. Прокатать на доске, чтобы придать колбасе округлость. Таким же образом сформовать вторую колбаску. Убрать заготовки на ночь в морозильную камеру

Снять пленку, нарезать колбасу ломтиками и подавать к столу.



Приглашаю вас на чаепитие и поздравляю с наступающим Новым годом!



Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813