Дієта для ідеальної шкіри

Вибираємо раціон для боротьби з зморшками, лушкуванням, подразненням шкіри, підвищеною жирністю та іншими проблемами!

Якщо шкірі не вистачає вітамінів і мінеральних речовин - не допоможе навіть найкращий крем або найретельніший догляд у салоні. Точніше, ситуацію вони, звичайно, покращать, але не набагато і не надовго, адже потрібно боротися не зі слідством, а з причиною: стан шкіри - лише відображення загального стану організму.

Проблема:зморшки, втрата тонусу і пружності шкіри

Рішення:

відмовтеся від цукру і намагайтеся їсти менше солодких десертів: надлишок цукру в організмі прискорює руйнування волокон колагену та еластину, як наслідок - шкіра втрачає пружність і швидше утворюються зморшки. Як мінімум двічі на тиждень їжте морську рибу жирних сортів (в першу чергу лосося і тунця), багату Омега-3 кислотами і сприяє виробленню нових колагеново-еластинових волокон. І щодня - продукти, багаті антиоксидантами, які потрібні для захисту клітин шкіри від руйнування. Саме на цьому заснована знаменита ліфтинг-дієта доктора Перріконе.

В особливій пошані у нутриціологів виноград і чорниця (в них безліч антиоксидантів, а також речовин, що перешкоджають руйнуванню волокон дерми і сприяють виробленню «молодого» колагену), помідори (джерело потужного антиоксиданту лікопену, причому після термообробки кількість цього компонента стає більшою), ківі і полуниця (відмінне джерело найпотужнішого антиоксиданту - вітаміну витаміну з полуниці, в полуниці, в полуниці, багато в полуниці, в полуниці, в полуниці, що захищає джерело лагого, в полуниці, а, а, а, а, а, а, а, а, а, а, а, а, а, а, а, - витамета - витамету, - витамінну, в полуниці, у, в полуниці, в полуниці, в полуниці, а, в багатне, в полуниці, багато - на, - у багатне, і багатне, - на, - на, - на, - на - на - на, - на - на - на - на - на - на - на - на - на - на - на - на - на - на - на - на

Головне - не нашкодити здоров'ю! Тестуємо експрес-дієти... Дивіться відео!

Проблема: роздратування і запалення на шкірі

Рішення:

в цьому випадку дієта для шкіри повинна полягати у відмові від солодощів (в першу чергу випічки і рафінованих продуктів) на користь складних вуглеводів - овочів, бобових, горіхів, цільнозернових продуктів тощо. Як пояснює американський дієтолог Валорі Трелоар (Valori Treloar), автор книги-бестселера The Clear Skin Diet («Дієта для чистої шкіри»), прості швидко засвоювані вуглеводи викликають різкий підйом інсуліну в крові, що, своєю чергою, призводить до стрибка інших гормонів. А в більшості випадків роздратування, запалення та інші несподівані «капризи шкіри» мають у своєму випадку гормональну природу. Також власницям «реактивної шкіри» корисно їсти вівсянку, гарбузове насіння, волоські горіхи, морепродукти, індичку та інші продукти, багаті цинком: цей мікроелемент прискорює регенерацію тканин, «заспокоює» шкіру і зменшує запалення.

Надмірне вживання цукру швидко призводить до руйнування всього організму на клітинному рівні, страждають всі органи і тканини. Крім того, надлишковий цукор з крові трансформується в жир, що в подальшому може призвести до ожиріння і цукрового діабету.

Олексій Ковальков

дієтолог, ведучий програм «Їжа за правилами і без», «Сімейний розмір»

Проблема: суха і зневоднена шкіра

Рішення:

відмовтеся від жирних, гострих, маринованих продуктів, солінь і копченостей, менше пийте міцної кави та алкоголю: весь цей набір сприяє зневодненню організму, а отже, і шкіри. Щодня випивайте не менше двох літрів води на день.

Відновити гідроліпідний баланс шкіри допоможуть антиоксиданти (в першу чергу, свіжі овочі та фрукти), вітаміни А і Е і, звичайно ж, ліпіди. Так що стежте за тим, щоб кожен день у вашому раціоні були присутні багаті корисними жирами продукти: авокадо, олії, морська риба, вершкове масло. Не забувайте, що помаранчеві овочі та фрукти також багаті провітаміном А - це якраз те, що зараз потрібно шкірі. А підвищити здатність клітин шкіри утримувати вологу допоможуть продукти з підвищеним вмістом вітамінів групи В (особливо яйця, крупи, молочні продукти і спаржа).

Проблема: лушпіння на шкірі

Рішення:

забезпечте організм достатньою кількістю рідини та вітамінів групи В. Можна навіть почати приймати в якості біодобавки пивні дріжджі. Якщо лушпіння має «внутрішню» причину, їжте побільше продуктів, багатих клітковиною: шкіра може реагувати лушкуванням на надлишок шлаків і токсинів.

Проблема: тендітні судини, купероз, розацеа

Рішення:

відмовтеся від їжі, що викликає різке розширення судин: дуже гарячого, жирного, гострого, пережареного, маринадів, небажані шоколад, какао, міцний чай і кава, алкоголь, печінка (особливо смажена). Дієта для шкіри повинна бути багата продуктами з вітаміном С і рутином (він же вітамін Р), що зміцнює стінки капілярів: свіжою капустою, зеленню (особливо кінзою), багато рутину в цитрусових, винограді та ягодах синього кольору, а також шипшині та абрикосах.

Проблема: поганий або неоднорідний колір обличчя

Рішення:

на допомогу продукти, багаті антиоксидантами (в першу чергу чай і какао, що покращують мікроциркуляцію в шкірі і клітинний обмін), а також продукти, що м'яко стимулюють роботу травної системи (вживайте молочнокислі продукти, пийте чай з ромашкою тощо).

Для профілактики гіперпігментації вживайте більше продуктів, багатих вітамінами А і С. І майте на увазі, що «тьмяний» колір обличчя і блідість можуть бути свідченням анемії, яку, найчастіше, викликає брак заліза. Тож включіть у свою дієту для шкіри продукти, багаті залізом (гречку, бобові, пісне м'ясо, м'ясні субпродукти тощо). І майте на увазі, що кальцій і фосфор можуть погіршувати його засвоєння. Тож гречка з молоком - не найкраща ідея.

Проблема: прищі, розширені пори, підвищена жирність шкіри

Рішення:

також треба зменшити кількість простих вуглеводів, надлишок яких може викликати гормональний стрибок, не варто сильно захоплюватися жирною та гострою їжею, напівфабрикатами, маринадами, копченостями: всі ці продукти стимулюють роботу сальних залоз. На жаль - китайська та інша гостро-пряна кухня не для вас.

Поліпшити стан шкіри допоможуть продукти, багаті сірою (капуста, часник, цибуля, яйця, мигдаль, салат-латук), цинком і селеном (відмінне джерело останнього - бразильський горіх, достатньо всього двох-трьох горішків на день). Така дієта для шкіри покращує оновлення клітин, зменшує активність сальних залоз і запалення, підвищує антибактеріальний захист шкіри. Щодня вживайте молочнокислі продукти: прищі часто виникають через погану роботу кишківника. І обов'язково заправляйте салати рослинною олією і частіше їжте морську рибу: Омега-кислоти перешкоджають запальним процесам.

Увага! Не можна зовсім виключати жири з раціону! Дивіться відео!