Дієта для сяючої шкіри

Весна прийшла, а зовнішній вигляд залишає бажати кращого? Робота в задушливому офісі, систематичне недосипання, холодний вітер, сухе повітря в приміщеннях, нестача вітамінів - все це позначається на загальному самопочутті і в першу чергу відбивається на нашій шкірі.

Нездоровий землистий колір обличчя, блідість, сухість, тріщини на губах і багато інших проблем завдають чимало клопоту кожній з нас. Не впадайте у відчай! Впоратися з цим допоможе наша спеціальна дієта! Правильно підібраний і збалансований раціон не тільки освіжить колір обличчя і поліпшить стан шкіри, а й допоможе скинути кілька зайвих кілограмів.

 

Що любить наша шкіра?

Для її сяйва і краси дуже важливі вітаміни і поживні речовини, які ми можемо знайти в звичайних продуктах:

Що

Для чого

Де знайти

Вітамін А

Допомагає позбутися сухості і лушпіння шкіри, бореться з акне

Диня, морква, броколі, гарбуз, шпинат, свіжі абрикоси, печінка

Вітамін Е

Захищає від ультрафіолету, вирівнює шкіру, підтримує її в тонусі та оновлює клітини

Мигдаль і мигдальне масло, волоські горіхи, арахіс, фундук, соняшникова олія і насіння соняшнику, насіння льону і лляна олія, соєва, оливкова і вершкове масло, квасоля, злаки, броколі, брюссельська капуста, обліпиха, шипшина

Вітаміни групи В

В₂ - загоює тріщинки

В₅ - сприяє збереженню еластичності шкіри, утримує вологу, чим зволожує шкіру і розгладжує зморшки

В₆ - бореться з сухістю доль і тріщинками в куточках рота

В₂ - яйця, риба, м'ясо, птиця, печінка і молочні продукти, броколі, петрушка, шпинат

В₅ - горох, білокачанна капуста, цвітна капуста, гречка, вівсянка, печінка, нирки, серце, м'ясо курча, ікра

В₆ - печінка, яловичина, свинина, телятина, птах, тунець, лосось, арахіс, волоські горіхи, авокадо

Вітамін С

Бореться з блідістю і сухістю шкіри, освіжає колір обличчя

Чорна смородина, солодкий перець, броколі, цитрусові, диня, помідори, білокачанна капуста, шпинат

Вітамін РР

Допомагає усунути симптоми дерматиту, запалень і лушіння шкіри

Молоко, свинина, біле м'ясо птиці, риба, яйця, сир, насіння кунжуту, насіння соняшнику, пророщена пшениця, плоди, шипшини, бобові, злаки, фіники, щавель, шавель, ромашка, м'ята перцева, фенхель, листя малини

Омега-3 і Омега-6

Зберігають еластичність шкіри, пружність і запобігають появі зморшок, борються з вугрівою висипом

Риба (оселедець, лосось, палтус, скумбрія, тунець, форель, тріска), морепродукти (морські водорості, креветки, кальмари), ікра, курячі яйця, м'ясо, лляна олія та насіння, волоські горіхи, насіння гарбуза, оливкова, кукурудзяна та соняшникова олія, укроп, петрушка, петрушка, пшовес і

Цинк

Бореться з акне

Устриці, какао, чорниця, арахіс і арахісове масло, кедрові горіхи, кунжут, баранина, яловичина і яловичий язик, куряче серце, теляча печінка, гречка, чечевиця, жито, кукурудза, вершки, сир

Гіалурон

Утримує воду в клітинах шкіри, забезпечує її пружність і гладкість

Гіалуроновою кислотою багаті м'ясо, сухожилля і суглоби тварин. Найкращий спосіб наситити гіалуроном свою шкіру - і. У такі страви при приготуванні обов'язково потрібно додавати кістки і м'ясо з жилками, а після приготування - витягувати.

Білок

Будівельний матеріал для клітин, оновлює шкіру

М'ясо, риба, субпродукти та бобові

Чиста вода

Насичує вологою клітини шкіри, запобігає сухості, лушпінню і появі зморшок

2-2,5 літра води протягом дня (крім інших напоїв)

Тепер пропоную вам меню на тиждень, щоб наша шкіра завжди сяяла і виглядала на всі сто.

 

Дієта для здорової шкіри

Дієта розрахована мінімум на 3 тижні, з кожного понеділка починайте дієту спочатку.

 

Понеділок

Сніданок - тости з цільнозернового хліба з пастою з авокадо, відвар шипшини.

Рецепт відвару: 100 г сухих ягід шипшини злегка розім'яти, прибрати серцевину і залити 1 л води. Довести до кипіння і кип'ятити під кришкою на середньому вогні 5-7 хвилин. Після чого зняти з вогню, наполягти не менше 2 годин і процедити.

Паста з авокадо: половинку стиглого м'якого авокадо розім'яти виделкою, додати рубану зелень і кілька крапель лимонного соку. {WIDGET-6578}}

Обід - відварений червоний (або білий) рис з креветками, салат з моркви з оливковою олією, зелений чай без цукру.

Салат з моркви: сиру моркву натерти на дрібній терці, кілька кедрових горішків порубати ножем, змішати інгредієнти і додати 0,5 ч.л. оливкової олії.

Вечеря - запечене або відварене куряче філе, зелень, склянка томатного соку з додаванням відрубів.

Запечене філе: м'ясо птиці натерти сумішшю солі і трав, загорнути в фольгу і запікати до готовності при температурі 180 ° С.

Перед сном - м'ятний відвар.

Рецепт відвару з м'яти: 1 ч.л. сухий або 2 ч.л. свіжої м'яти залити 200 мл окропу, наполягти 40-60 хвилин і процедити. Відвар з меліси готується так само.

 

Вівторок

Сніданок - вівсяна каша на молоці без цукру з додаванням фініків, дрібно нарубаного мигдалю, волоських горіхів та арахісу, зелений чай без цукру.

Обід - зелений суп з м'ясом, житній хліб, відвар шипшини.

Зелений суп: яловичину (400-500 г) відварити до готовності, остудити і нарізати невеликими кубиками. Цибуля-порей загасити 10 хвилин у невеликій кількості яловичого бульйону з 1-2 ч.л. соняшникової олії. Викласти в бульйон 200-300 г зеленого горошка, повернути в суп яловичину, цибуля-порей і варити на повільному вогні 10-15 хвилин. Щавель і шпинат (по 1 пучку) дрібно нарізати, додати в суп. Готувати близько 5 хвилин, додати зелень петрушки і укропу, довести до кипіння і зняти з вогню.

Вечеря - творожний салат з помідорами, відварене яйце, склянка кефіру з додаванням 1 ст.л. відрубій.

Творожний салат: помідори нарізати кубиками і змішати з сиром, додати листя базиліка або кропу, сіль і оливкову олію.

Перед сном - відвар з ромашки.

Рецепт відвару з ромашки: 2 ст.л. сушених квіток ромашки залити 200 мл холодної води і накрити кришкою. Поставити на водяну лазню (вскип'ятіть в окремому посуді воду і поставте ємність з ромашкою зверху) і кип'ятити 15-20 хвилин, після чого зняти з водяної лазні і наполягати близько 40 хвилин при кімнатній температурі. Перед вживанням відвар потрібно процедити.

 

Середа

Сніданок - бутерброд з цільнозернового хліба з листям зеленого салату, сиром і зеленню, невелика жменя будь-яких горіхів, зелений чай без цукру.

Обід - сьомга або тріска на пару, сирний соус зі шпинатом, відвар з листя малини і м'яти.

Сирний соус для риби: свіжий шпинат, пармезан і сметану низької жирності подрібнити в блендері. Солити рибу і соус не рекомендується.

Вечеря - салат з капусти з чечевицею і лляною олією, склянка натурального йогурту з додаванням відрубів.

Салат: чечевицю відварити до готовності, капусту тонко нашинкувати, додати рубану зелень і чечевицю, заправити 1 ч.л. лляної олії.

Перед сном - відвар м'яти і меліси.

 

Четвер

Сніданок - вівсяна каша на воді з курагою, чорносливом, сушеною вишнею, горіхами і 1 ч. л. меду, відвар шипшини.

Обід - овочевий суп без картоплі і тушковане м'ясо з кінзою.

Вечеря - запіканка з курки з броколі і стручковою квасіллю, склянка кефіру з додаванням відрубів.

Рецепт запіканки: філе курячої грудки подрібнити у фарш, додати суцвіття броколі і стручкову квасолю, натерту на дрібній терці моркву, посолити і перемішати інгредієнти. Викласти в змащену олією форму, розрівняти і запікати в духовці близько 25-30 хвилин при температурі 180С.

Перед сном - відвар з ромашки і меліси.

 

П’ятниця

Сніданок - тости з пастою з авокадо, морквяний салат з насінням кунжуту і оливковою олією, зелений чай без цукру, відварене м'ясо.

Морквяний салат: сиру моркву натерти на терці, заправити оливковою олією і посипати насінням кунжуту.

Обід - тушкована куряча печінка в сметані з цибулею-порієм і броколі, гречана каша, томатний сік.

Тушкована куряча печінка: цибуля-порей і курячу печінку викласти в сотейник, додати трохи води, посолити, довести до кипіння і гасити під кришкою на повільному вогні близько 15 хвилин. Потім додати суцвіття броколі, гасити під кришкою ще 5-7 хвилин, додати сметану, перемішати і зняти з вогню.

Вечеря - салат з кореня селери, м'ясний бульйон зі свіжим рубаним шпинатом, склянка натурального йогурту з додаванням відрубів.

Салат із селера: корінь селера натерти на терці, болгарський перець і кисле яблуко нарізати соломкою, змішати, додати кілька насіння соняшнику, рубану зелень, заправити нежирною сметаною.

 

Субота

Сніданок - яєчня-глазунья з помідорами і зеленню, житній хліб, зелений чай без цукру.

Обід - пісний борщ, салат з моркви і гарбуза, відвар шипшини.

Рецепт салату: морква і гарбуз натерти на терці, додати рубане гарбузове насіння і оливкову олію.

Вечеря - запечена камбала з цибулею-порієм і розмарином, натуральний йогурт з додаванням відрубів.

Рецепт запеченої камбали: рибу вимити, поскребти ножем, покласти всередину гілочку свіжого розмарину. Трохи листя розмарина витолочь в ступці з тріскою солі, натерти рибу з обох сторін. Цибуля-порей нарізати кільцями. У рукав для запікання викласти шар цибулі, зверху рибу, на рибу покласти кілька кружечків лимона або лайму. Запікати в розігрітій духовці близько 20 хвилин при температурі 170-180 ° С.

Перед сном - м'ятний відвар.

 

Неділя

Сніданок - бутерброд з куркою на хлібі з пророщеного зерна, невелика жменя горіхів, зелений чай без цукру.

Бутерброди з куркою: відварене куряче філе дрібно нарізати, додати зерна кукурудзи, зелень укропу, трохи натурального йогурту, все перемішати. На хліб покласти лист зеленого салату, зверху - курку з кукурудзою.

Обід - салат з руколи з помідорами черрі та сиром, м'ясний бульйон зі свіжою зеленню і шпинатом, відвар шипшини.

Салат з руколи: черрі розрізати навпіл, кілька мигдальних горіхів розчавити ножем, сир розломити на невеликі шматочки, змішати інгредієнти. Додати нарізаний відварений яловичий язик або сиров'ялене м'ясо. Заправити сумішшю оливкової олії, французької гірчиці і бальзамічного оцту.

Вечеря - відварена цвітна капуста з нежирною сметаною і антрекот з яловичини в духовці, натуральний йогурт з додаванням відрубів.

Антрекот: з м'яса зрізати білий жир, натерти сумішшю солі з травами і подрібненим часником, сбрызнуть соком лимона і залишити маринуватися на 1 годину. Покласти м'ясо в рукав для запікання, запікати в розігрітій духовці близько 90 хвилин при температурі 160 ° С. Потім розкрити рукав і довести до рум'яної скоринки.

Перед сном - відвар з м'яти і меліси.

 

Маленький секрет для свіжості обличчя

З ранку чудово освіжить і додасть шкірі тонус протирання.

Візьміть по одному пучку кропу і петрушки, один великий огірок, половинку некрупного лимона. Пропустіть все через м'ясорубку і відтисніть сік. Розлийте сік за формочками для льоду і заморозьте. Приготувати такі корисні для шкіри крижані кубики можна з будь-якої зелені, трав'яних відварів, свіжої м'яти.

Стан вашої шкіри може бути наслідком не тільки весняного авітамінозу, холодного вітру і сухого повітря в приміщенні, але і проявом деяких захворювань. Якщо правильний підхід до догляду за шкірою не приносить очікуваних результатів, вам слід проконсультуватися з лікарем, пройти обстеження і, при необхідності, курс лікування.

Зберігайте свою молодість і красу, залишайтеся бадьорими і енергійними!