Домашній пиріг

Коли я вперше побачила рецепт цієї страви, то відразу представила за великим столом всю сім'ю, а в центрі стоїть він - Домашній пиріг, аромат якого просто непередаваний. Вчора ввечері мені вдалося втілити цю мрію в реальність, зібравши нашу сім'ю за вечерею!:Ефект від пирога був просто непередаваний!

Інгредієнти для «Домашній пиріг»:

• Яловичина - 300 г
• Картопля - 3 шт
• Цибуля червона - 1 шт
• Томати у власному соку - 50 г
• Тім'ян (свіжий) - 2 шт
• Тісто шаре бездрожжеве ((упаковка - 500гр.)) - 2 шт
• Соєвий соус - 20 г
• Укроп - 10 г
• Часник - 1 зуб.

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Домашній пиріг»:

Свіжу яловичину нарізати невеликими кубиками. Це дуже важлива частина. Чим більше Ви наріжете м'ясо, тим довше воно буде запікатися.

Яловичину замаринуємо в соєвому соусі, томатах у власному соку і свіжому тім'яні. Буквально хвилин на 5-7.

Червону цибулю нарізати напівкільцями, а картоплю невеликими кубиками.

Укроп і часник дрібно нарізати.

Розкатати один шар тесту і укласти у форму для випічки.

З'єднати яловичину, картоплю, цибулю, часник і кріп.

Викласти начинку на тісто і накрити другим шаром. Верхній шар розкатати не дуже сильно, щоб при запіканні він вийшов пишним і хрустким.

Залишилися шматочки тіста не викидати, а сплести з них косички для прикрашання пирога.

Прикрасити косичками пиріг, зробити в центрі невелику дірочку, щоб начинка вийшла соковита.

Поставити на 40 хвилин в духовку при температурі 180 градусів, накривши фольгою.

Через 40 хвилин зняти фольгу і випікати пиріг ще 20 хвилин.

Готовий пиріг дістати з духовки, трохи остудити (буквально 3-4 хвилини).

Нарізати шматочками.

І кликати всіх до столу! Приємного апетиту!