Дрожжевый пирог ""Символ 2009 ""

Этот пирог я готовила на Новый 2009 год! Скушали быстро, остались только рожки))

Ингредиенты для «Дрожжевый пирог ""Символ 2009 ""»:

• Тесто дрожжевое — 500 г
• Фарш мясной — 600 г
• Картофель — 2-3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Перец черный — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дрожжевый пирог ""Символ 2009 ""»:

Лук нарезать полукольцами.
Картофель порезать тонкими дольками.
Фарш обжарить вместе с луком.
Сложить в миску фарш и лук. Посыпать солью, сахаром, перцем и хорошо перемешать. Оставить на 30 мин.
Тесто раскатать круг диаметром больше диаметра формы и положить в форму. Края теста обрезать и раскатать в маленький круг.
Выложить слой картофеля, на него - слой мяса с луком.
Края теста завернуть внутрь и смазать водой или яйцом. Накрыть меньшим кругом. Края не защипывать. В середине проделать отверстие для выхода пара.
Поставить в горячую духовку на 25 ~30 мин до зарумянивания теста.
украшения можно делать произвольные из остатков теста!