Фаршированные помидоры "Коктейль"

Много чего видела на тему фаршированных помидоров, но с начинкой из морского коктейля что-то не встречала. В результате эксперимента у меня "родилось" это блюдо

Ингредиенты для «Фаршированные помидоры "Коктейль"»:

• Коктейль морской — 250-300 г
• Лук репчатый (средняя) — 1 шт
• Майонез — 100 г
• Помидор (средние) — 4 шт
• Соль (+ перец, по вкусу)
• Куркума (щепотка)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные помидоры "Коктейль"»:

Морской коктейль измельчить.
Лук мелко нарезать.
Коктейль и лук обжарить на сковородке в небольшом количестве растительного масла

Пока коктейль жарится, подготовить помидоры, вынув сердцевину и превратив их в подобие чашечек

Обжаренный с луком коктейль смешать с майонезом, посолить, поперчить

Начинку распределить по помидорам, сверху чуть-чуть присыпать куркумой (вместо нее можно украсить зеленью)

Получившиеся помидорки поставить в микроволновку на две-три минуты. И - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!