Манные шарики

Такие шарики можно преподнести и как десерт, и как закуску, смотря что вы больше предпочитаете - сладкое или с приправками. Очень напоминают суфле. Для детей можно сладкие, для взрослых - с приправками.

Ингредиенты для «Манные шарики»:

• Крупа манная — 1/2 стак.
• Молоко — 0,5 л
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манные шарики»:

молоко довести до кипения вместе с маслом и солью

добавить тонкой струйкой манку и мешать, пока каша не начнет отставать от дна посуды

кашу хорошо охладить и вбить по очереди яйца. Хорошо вымесить

натереть сыр на терке (лучше на мелкой)

из готового манного теста скатать шарики, обвалять их в тертом сыре и выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 220 градусов. Они должны подрумяниться.