Новини
Форелька на помидорно-луковой подушке
Кулінарія
Научил меня этому блюду один знакомый. Готовится очень быстро, без масла и соли.
Ингредиенты для «Форелька на помидорно-луковой подушке»:
- Форель (стейки) — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 3 шт
- Помидор (крупный или 2 небольших) — 1 шт
- Перец черный (молотый)
- Укроп (можно сушеный)
- Лимон — 1 шт
- Вода — 1/4 стак.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Форелька на помидорно-луковой подушке»:
Очищенный лук порезать крупными кольцами и разобрать на отдельные колечки. Помидор порезать кружочками. Форельку посыпать молотым перцем и укропом с двух сторон. На разогретую сковородку с антипригарным покрытием выложить ровным слоем лук, затем помидор, а сверху уложить стейки. Залить четвертью стакана воды (чтобы лук не подгорел, пока форель не пустит сок) и накрыть крышкой. Готовить 15 -20 минут на среднем огне.
Подавать полив лимонным соком.