Гарнир для мяса ""Баклажановый""

Готовится очень быстро, но несколько часов должен настояться. И ароматный гарнир к вашему мяску будет готов. Посмотрела бегло на сайте, вроде бы такого не нашла.

Ингредиенты для «Гарнир для мяса ""Баклажановый""»:

• Баклажан (маленькие ) — 8 шт
• Масло оливковое — 150 мл
• Чеснок — 4-5 зуб.
• Хмели-сунели (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гарнир для мяса ""Баклажановый""»:

Баклажаны режем кружочками толщиной 1 см. Варим на пару около 20 минут.

Тем временем чистим чеснок, измельчаем его чесночницей, добавляем хмели-сунели и оливковое масло.
Всё тщательно перемешиваем. Это заправка для баклажан.

Подготовленные баклажаны укладываем в банку слоями и каждый слой слегка присаливаем и поливаем заправкой из чайной ложечки.

Оставшейся заправкой щедро поливаем верхний слой.
Закрываем банку и даём настояться.
Я обычно делаю утром - к ужину.

Приятного аппетита!!!