Горская закуска из черемши

Читая рецепт салата из черемши я увидела комментарий Дианы Вкусной что ей нравится отваренная черемша я вспомнила что видела и скопировала такие рецепты в разделе национальная кухня, вот только на каком сайте теперь не помню. У нас сейчас в лесу черемши много и мы нарвали еe достаточно. вот я и попробовала сделать два вида. Мне понравилось. Даже и не знаю какой вид лучше...

Ингредиенты для «Горская закуска из черемши»:

• Черемша — 1 кг
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Уксус (тёмный) — 1 ст. л.
• Соль

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горская закуска из черемши»:

Скажу сразу что одну закуску я делала с томат пастой а другую с бальзамическим (или виноградным)уксусом. Итак.
Промыть черемшу и нарезать крупно. отварить в течение 2 -3 мин. , затем откинуть на дуршлаг. дать стечь воде . положить в глубокое блюдо. добавить томат. растительное масло. заправить солью. перемешать. Подавать с домашним хлебом у меня была джиабатта только что с печки. правда куплена ну а мужу ещe и мясца кусочек.
а второй вид также отварить черемшу. посолить. добавить растительное масло и уксус. уксус по вкусу. если кто любит по кислее то ещe ложечку.
нам понравилось. мужу как дополнение к мясу. а мне просто с хлебцем.
Приятного аппетита