Сырно-печeночный пирог

паштет

Ингредиенты для «Сырно-печeночный пирог»:

• Печень говяжья — 500 г
• Лук репчатый — 4 шт
• Яйцо куриное (4-5 шт.к печени, 1-2 шт. к соусу) — 5-7 шт
• Крупа манная — 3-4 ст. л.
• Сыр твердый — 400 г
• Майонез — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырно-печeночный пирог»:

Для печеночной массы:
500 гр печени (любой)
4 луковицы
4 -5 яиц
3 -4 ст л манки

Печень отвариваем, лук обжариваем, всe это измельчить в блендере, добавить яйца, , манку.

Для сырного слоя:
400 гр сыра
1 -2 яйца
пару ложек майонеза
укроп
сыр потереть на мелкой терке, добавить яйцо, майонез, перемешать. Выложить в силиконовую форму слоями(чередовать можно как хотите) и запечь в духовке недолго, чтобы яйцо прихватилось... Готово!

Можно в каждом из слоeв использовать зелень:укроп, петрушку, зелeный лук.... у меня не было в наличии....
Делать быстро и не сложно.
Приятного аппетита!