Гренки с овощами

Сытный и вкусный завтрак, любимые гренки моего сына. Эти гренки готовлю очень давно, хочу поделиться с вами этим рецептом, может они тоже станут для кого-то любимыми.

Ингредиенты для «Гренки с овощами»:

• Хлеб (примерно) — 12 ломт.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Кабачок (маленький) — 1 шт
• Картофель (маленький) — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый (зелёный)
• Укроп
• Специи (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гренки с овощами»:

Овощи почистить, промыть,
лук и укроп мелко нарубить.

Овощи натереть на крупной тёрке,
добавить яйца, соль, перец и тщательно перемешать.

На хлеб с одной стороны ложечкой выкладываем эту смесь и - на разогретую сковороду.

Когда поджарится одна сторона, прямо в сковороде выкладываем смесь на хлебушек с другой стороны и обжариваем.

Приятного аппетита!