Грудинка в мультиварке в рукаве

На Восьмое марта приготовила вот такую замечательную грудинку в рукаве-очень вкусную, нежную и без всяческих консервантов. Готовится легко и просто!

Ингредиенты для «Грудинка в мультиварке в рукаве»:

• Грудинка (свиная, с мясными прослойками) — 1400 г
• Чеснок — 20 г
• Перец красный жгучий — 1 ч. л.
• Смесь перцев — 2 ч. л.
• Соль — 4 ч. л.
• Лист лавровый — 4 шт
• Вода — 2 стак.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Мультиповар 100 градусов (90 минут)

Дополнительная программа: Варка на пару (5 минут)

Рецепт «Грудинка в мультиварке в рукаве»:

Возьмем хороший кусочек свиной грудинки с мясными прослойками, почистим его ножом и оботрем салфеткой.
Подготовим остальные ингредиенты.

Чеснок мелко порубим ножом, смешаем и солью и перцами.

На грудинке со всех сторон сделаем проколы узким острым ножом.

Натрем ее ароматной смесью, сверху положим лавровые листики.

После этого поместим грудинку в пакет для запекания и хорошо завяжем концы.

В чашу мультиварки нальем два стакана очищенной водыф, поместим внутрь пакет с грудинкой и включим режим Варка на пару.
Доведем до кипения.
После этого переведем на режим Мультиповар 100 градусов, полтора часа.
Вот что получается.

Аккуратно вынимаем пакет с грудинкой из кастрюльки и отправляем его остужаться на ночь в прохладное место, не распаковывая.
Утром получаем замечательную, красивую, ароматную мясную закуску в желе!
Желе я сняла и отдала мужу, ему очень понравилось!

Ну, вот и все!
Нарезаем и сервируем на большой красивой тарелке!
Приятного аппетита!