Имбирный лосось с манго-гриль и брусничным соусом

Ароматный лосось с нежным манго и кисленьким соусом. Очень вкусно, пикантно, ароматно, сочно. Что еще нужно для прекрасного изысканного ужина? Заходите, я сегодня угощаю.

Ингредиенты для «Имбирный лосось с манго-гриль и брусничным соусом»:

• Лосось — 450 г
• Имбирь — 10 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Лимон — 1 шт
• Перец чили — 0.5 шт
• Петрушка — 30 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Манго — 1 шт
• Соус (брусничный от Дарбо) — 3 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Имбирный лосось с манго-гриль и брусничным соусом»:

Подготовим наши продукты заранее, т. к. блюдо готовится очень быстро

Смешать в блендере 30 г лимонного сока, чеснок, петрушку, лук, имбирь, перец чили, пробить до однородной пасты

Смазать маринадом стейки лосося и оставить на 10 минут мариноваться

Манго почистить, нарезать дольками и поджарить на гриле при 200 градусах по 4 минуты

Обжарить на гриле стейки лосося по 4 минуты на 200 градусах с каждой стороны

Блюдо посыпать мелко порубленной зеленью, уложить стейк лосося, манго, полить брусничным соусом, украсить лимоном и ягодками брусники