Новини
Итальянское печенье с полентой
Кулінарія
Ароматное, нежное, солнечное печенье со шлейфом натуральной ванили.
Ингредиенты для «Итальянское печенье с полентой»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Мука кукурузная (либо полента) — 200 г
- Соль (на кончике ножа)
- Масло сливочное (размягченное) — 230 г
- Сахар — 180 г
- Лимон (цедра) — 1 шт
- Яйцо куриное (большое) — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Ваниль (измельченная на кончике ножа)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Итальянское печенье с полентой»:
Просеять муку в миску, кукурузную муку (либо поленту) и соль.
Взбить миксером размягченное сливочное масло, сахар и цедру до пышности.
Примерно так.
Добавить по одному яйцо и желток, не переставая взбивать. Добавить ваниль. Также взбить. Всыпать мучную смесь и опять взбить миксером, пока все ингредиенты соединятся.
Духовку включить на 180 градусов. Тесто выложить в кондитерский шприц. Выдавливать печенье на застеленный бумагой для выпечки противень, обязательно в форме буквы S. Выпекать 15-20 минут до готовности.