Зразы куриные

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2007 году пользователем Iren под названием ""Зразы куриные"". и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Зразы куриные»:

• Филе куриное — 500 г
• Хлеб — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Петрушка — 0.5 пуч.
• Лук репчатый — 120 г
• Морковь — 150 г
• Сухари панировочные / Панировка — 50 г
• Орехи грецкие (измельченные) — 100 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зразы куриные»:

Замочить хлеб в теплом молоке.

Филе курочки пропустить через мясорубку. Смешать с хлебом, добавить петрушку, посолить, поперчить и пропустить еще раз через мясорубку.

Морковку и лук нарежьте соломкой и обжарьте на подсолнечном масле, посолите.

Грецкие орехи измельчить в блендере и смешать с панировочными сухарями.

Из фарша сделайте тонкие лепешки, в середину каждой положите обжаренные морковь с луком. Закройте, придав овальную форму, обваляйте в панировке и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Вот они, готовые зразы.
[i]Приятного всем аппетита.[/i] :-)