Любимая закуска, запеченная на нежнейшем курином филе
Название говорит само за себя. Закуску из колец помидоров, на которые укладывается масса из сыра, чеснока и майонеза, наверняка, знают все. Вот я и подумала, а почему бы не добавить ее в состав основного блюда. Мои надежды стократно оправдались!
Ингредиенты для «Любимая закуска, запеченная на нежнейшем курином филе»:
- Бедро куриное (без кости и без кожи; у меня были бедра, но больше рекомендую брать просто филе, т.к. маленькие костяшки иногда попадались) — 1 кг
- Сметана (для маринада (по желанию)) — 3 ст. л.
- Приправа (приправа для курицы)
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый (в зависимости от количества порций) — 100 г
- Помидор — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Любимая закуска, запеченная на нежнейшем курином филе»:
Если у вас будут такие же бедрышки, то их резать и отбивать не надо, т.к. они уже в нужном ""состоянии"". Если филе, то нарежьте порционно и отбейте. Натираем солью, перцем. У меня было немного времени и я замариновала курицу в сметане, смешанной с приправой для курицы. Это в общем не обязательно, т.к. куриное мясо и так нежное и мягкое.
Затем сделаем смесь из тертого, на средней терке (она обычно сбоку), сыра, пропущенного через чесночницу чесночка, и майонеза.
Выкладываем отбивные на противень, сверху кладем помидорки, нарезанные вот такими кружочками.
На помидор укладываем сырную смесь и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.
Через 30 минут достаем и наслаждаемся!!!