Їжа за правилами і без: напої

Сік, мінеральна вода, квас, енергетики - напоїв дуже багато, і всі вони по-різному впливають на наш організм. Як саме, розповість дієтолог Олексій Ковальков.

Як різні напої впливають на наше здоров "я? Про соки, воду, квас, енергетики та інші напої розповідає ведучий програми «Їжа за правилами і без» Олексій Ковальков.

Соки

Всі чули про березовий сік його користь. Яка користь того березового соку, який можна купити в магазині?

Ми звикли вважати свіжовижатий сік надійним джерел вітамінів і мінералів і практично еліксиром здоров'я і краси. Чи так це?

Скільки соку можна пити без ризику для здоров'я? І якого: свіжовижатого або з пакету?

Будь-який сік, який протягом довгого часу випивається щодня (1, 2, 3 склянки), навіть натуральний, призводить до розвитку цукрового діабету другого ступеня. Норма соку становить 2-3 склянки на тиждень.

Який вплив на організм впливають овочеві соки?

Овочеві соки (за винятком морквяного) - не небезпечні: вони не містять такої кількості цукру. Селереєвий або гарбузовий сік можна сміливо вживати в їжу. А ось з томатним потрібно бути обережніше: при його регулярному вживанні утворюються камені в нирках.

Квас

Що має право називатися справжнім квасом?

Як зрозуміти, що квас справжній?

Вода

Купувати фільтр і чистити воду вдома або довірити це виробнику?

Якщо ви користуєтеся фільтром, стежте за своєчасною його заміною. Використання простроченого фільтра для очищення води призводить до того, що всі утримані фільтром шкідливі речовини починають надходити назад у воду.

Як вибрати виробника води?

Варто вибирати воду перевірених відомих марок і звертати увагу на те, що написано на етикетці.

Вода з газом чи без газу?

Мінеральна вода з газом не пошкодить вам, якщо пити її в розумних кількостях. Однак не треба повністю переходити на газовану воду.

Що буде, якщо систематично вживати газовану воду?

Повний перехід на воду з газом небезпечний перспективою розвитку серйозних захворювань, аж до онкології.

Наскільки корисні лікувальні мінеральні води і як їх застосовувати?

Пити лікувальні мінеральні води замість простої води - велика помилка: вони повинні застосовуватися за призначенням лікаря. Небезпеки такого самолікування - утворення солей і порушення мікроелементарного балансу в організмі.

Чи завжди корисна джерельна вода?

Щоб безпечно пити воду з джерела, необхідно знати все про хімічний склад цієї води! Якщо ви п'єте неперевірену воду, то ви піддаєте невиправданому ризику здоров'я своє і ваших близьких.

Солодке газування

Скільки цукру міститься в одній склянці коли?

Приблизна кількість цукру на одну склянку солодкої газировки - 3-4 шматки!

Чому газування шкідливіше, ніж склянка чаю з цукром?

Якщо гарячий чай ми п'ємо неспеша, то холодну газовану воду зазвичай випиваємо залпом, забезпечуючи організм абсолютно зайвою ударною дозою цукру.

Як газування зневоднює організм і перешкоджає засвоєнню кальцію?

Хімічний склад всім відомої Коли такий, що, з одного боку, кофеїн, що міститься в ній, сприяє зневодненню організму (так само діє і чай), а з іншого боку, її компоненти «пов'язують» кальцій, перешкоджаючи його засвоєнню.

Чим небезпечні дешеві фруктові газовані води?

Подібні напої - рекордсмени за вмістом шкідливих речовин! Регулярне вживання дешевої газировки може викликати серйозні захворювання, особливо в дитячому віці.

Відповіді на всі ваші запитання - у черговому випуску програми «Їжа за правилами і без», присвяченому напоям: