Капуста краснокочанная квашеная

Такая капуста хороша как гарнир, для салатов и винегретов, а также просто с луком и растительным маслом.

Ингредиенты для «Капуста краснокочанная квашеная»:

• Капуста краснокочанная — 1 вилок
• Соль — 3 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Вода — 2 л

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста краснокочанная квашеная»:

1. Шинкуем капусту
2. Готовим рассол: в двух литрах воды растворяем 3 столовые ложки соли и 4 столовые ложки сахара и даем закипеть.

3. Даем рассолу остыть, а затем заливаем капусту.
4. Ставим ее в теплое место.
И через три дня получаем вкуснейшую квашеную капусту!

5. Если Вы хотите получить капустку быстрее, то ее нужно залить теплым рассолом (не горячим). И тогда уже через сутки капуста будет готова.

Всем приятного аппетита!!!