Картофельные блины

Сегодня у меня выходной и дома нет никого, что случается очень редко. Поэтому я с чистой совестью залезла в инет, нашла пару рецептов и рванула на кухню. Сначала я сделала эти блины, и мне они понравились. Представляю их на ваш суд.

Ингредиенты для «Картофельные блины»:

• Картофель — 500 г
• Кефир — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
• Соль
• Масло растительное (2 л. - в тесто,1 л. - на смазывание.) — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные блины»:

Наши ингредиенты.

Картофель натереть на самой мелкой терке - в кашицу. Я допустила ошибку при натирание и натерла картофель чуть крупнее.
Отжать сок, добавить яйцо, кефир, муку, масло и гашенную соду. Посолить и перемешать.

Вот тесто, которое у меня получилось, и это неправильно.

Поэтому пришлось пропюрировать блендером. Вот какое должно быть, как однородная густая сметана.

Теперь разогреть сковороду, смазать маслом. Нашу массу кладем на сковороду и ложкой очень тонко размазываем его. Чем тоньше вы размажете, тем блины будут вкуснее. И очень хорошо зажариваете с 1 стороны, переворачиваете и также с другой стороны.

Вот они какие получились. Вкусные с небольшим запахом жареной картошки. Со сметаной и сладким чаем утром самое то. Ну это на мой вкус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!